الطـــــــــــــــــريقــــــــــــــــــــــــه:
تغسل الأسماك عدل,,وكل نوع من الأسماك أتبلينها بالملح الخشن ,,وتشطفينها بالخل,,بعدها أتنقعينها في ماي فيه نصف كوب خل,,ونفس الشي أشطفيها من الخل والماي,,وتقلب في الزبد مع باقي التتبيلات,,ويضاف لها لتر من الماء النقي,,وتترك حتى تنضج تماما,,ويضاف اليها عصير الليمون والخضار,,وبعدها تقــــــــــــــــــــــــدم ساخنه,,
المقادير:
_ كيلو غرام من الربيان متوسط الحجم _خل _ كرفس وجزره وبصله خضراء وكمون
_ملح وفلفل أبيض _ كوب كريمه لباني _ عصير ليمونه _ ملعقة زبد نباتي _ بقدونس
الطــــــــــريقـــــــــــــــــــــــــــه:
يغسل الربيان بالخل جيدا,,وتنزع القشور اللي عليه مع الخيوط السوده,,ويشطف من الخل ويقلب في زيت النباتي,,ويضاف اليه التوابل جميعها,,والكرفس والجزره والبصله الخضراء,,وعصير الليمون ولتر ماء نقي,,ويترك حتى ينضج جميعا ثم تضاف اليه الكريمه اللباني,,وبعد ذلك يجمل سطح الشوربه بالروبيان والبقدونس وباقي الربيان محتوى داخل الشوربه,,ويقدم ساخنا
الطبــــــــــــــــق الثالث** شوربة الخضار مع الربيان**
المقادير:
نصف كيلو غرام من الربيان متوسط الحجم_ كيلو غرام من الخضار المتنوعه البازلاء والكوسه والبروكلي وقرنبيط أخضر والهيليون والفاصولياءالخضراء وحلقات البصل الأخضر والأبيض
_لتر من مرق الدجاج الطازج_ ملح وفلفل ابيض_ عصير ليمونه_ خل ابيض_ملعقة كمون مطحونه
_ملعقه متوسطه من الزبد النباتي
الطـــــــــــــــــــــريقــــــــــــه:
يقشر الربيان وينظف من الخيوط اللي يحتويه وينقع في ماء وخل ابيض مدة نصف ساعه,,علشان ريحة الزفره تروح,,وبعدها يشطف ويسلق مدة نصف ساعه في ماء مغلي فيه عصير الليمون والكمون,,وبعدها تقشرين الخضار وتغسل جيدا ,,وتقطع الى قطع متوسطه ثم نقلب في الزبد
وتتبل بالملح والفلفل,ويضاف اليها مرق الدجاج وتترك على نار متوسطه حتى تنضج ثلاثة ارباع النضج ثم يضاف اليها الربيان بعد رفعه من ماء السلق,,وتترك الشوربه على نار هادئه حتى تنضج تماما,,ثم يضاف اليها عصير الليمون وقليلا من قطرات الخل الابيض,,وتقدم ساخنه
الطـــــــــــــــــــــــــــــريقه:
تغسل شرائح السمك جيدا بالملح والخل,,وتشطف ثم تنقع بالخل,,ثم يعاد شطفها من الخل,, تقلب في الزبد ويضاف اليها لتر من الماء النقي مع الكرفس والجزر والبصل الأخضر وورق الغار,,وتتبل بالملح والفلفل ويترك السمك حتى ينضج نصف النضج,,فتضاف الخضار عندما تنضج,,ويقطع السمك داخل الحساء ويضاف اليه الليمون وينثر على سطحه جبن البارمسان معه ويقدم مع الخبز بالأعشاب
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم 
العرض المتطور
