نقطع الكيك إلى شرائح وندهن الكيك بالمربى ثم نقطعهم قطع مربعات صغيرة نرش السكر فوق الفراولة ونتركه جانباً نقسم كمية الكيك في 6 أكواب ثم نسكب كمية الفراولة المقطعة وعصير الفراولة من منقوع السكر ويمكننا تركه أكثر من ساعة إلى أن يزيد كمية العصير نضع ملعقتين من الكسترد والكريما ونزينه بالفراولة المقطعة نضعهم بالثلاجة لمدة 30 دقيقة ويقدم بارد .