أحلى طبق لأحلى أعضاء بمناسبة شهر رمضان

أحلى طبق لأحلى أعضاء بمناسبة شهر رمضان








المقادير :

1 كوب كرز مغلف بالسكر
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
2/1 كوب سكر بودرة
4/1 1 كوب بندق محمص مبشور
بياض بيضة واحدة
1 ملعقة كبيرة إضافية عصير برتقال
2/1 علبة × 170غ قشطة نستله
375غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مذوبة
200غ لوح شوكولاتة سوداء للطهي
60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، إضافية

طريقة التحضير :

ينقع الكرز في عصير البرتقال لمدة ساعة واحدة
. يخلط السكر البودرة مع البندق المبشور وكمية كافية من بياض البيضة (غير المخفوقة) لعمل خليط متماسك
. يضاف عصير البرتقال الإضافي وقشطة نستله للخليط السابق مع التحريك جيداً. ثم تضاف الشوكولاتة البيضاء المذوبة وعصير البرتقال المصفى من الكرز مع التحريك جيداً
. يفرد الخليط في صينية مسطحة مدهونة بالزبدة ويوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى يتماسك
. يقسم الخليط إلى 25 قطعة. تلف كل قطعة حول حبة كرز وتشكل على هيئة كرة. توضع الكرات في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى تتماسك
. تذوب شوكولاتة الطهي السوداء وتبرد قليلاً. تغمس كل كرة في الشوكولاتة المذّوبة ثم توضع في صينية مغطاة بورق الالمنيوم وتترك في الثلاجة (البراد) لمدة 20 دقيقة
. تخرج الكرات وتزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاء وتترك لمدة 5 دقائق بالثلاجة (البراد) حتى تتماسك وتبرد

ملاحظة : تحفظ ترافيل الكرز والبندق باردة لحين تقديمها .

تحياتي

وردة العين

تسلم يمينك وردتنا الغاليه ..
كل الشكر والتقدير لك ..

تقبلي مروري ..
بقايا حلم ..

الله يسلمج حبيبتي بقايا على مرورج

تحياتي لكـ

وردة العين
تسلم ايدك الحلوه على الطبق الروعه
يعطيك العافيه وننتظر جديدك
سهر

الف شكر لج سهر
لاعدمت انا هالتواصل


تحياتي

ربي يعافيك ورده العين
ويجعلك من الي يصوومونه ويقومونه
يارب