طريقة عمل السمن من يد قلبي شمري

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-image:url('http://www.7fth.com/upload/uploads/7fth.com-129446664315.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المدخل
إيه بنت بدو أنا وبدويه
إيه البدو فخري وستري من العار
إذا بداوتي عندك تخلف ورجعيه
أنا بدويه وما عرف إلا شبة النار

سويت لكم سمن من صنع يدي
شفت االوالده تسويه وطبقت طريقتها
طبعآ سمن امي احسن
بصراحه طريقة استخراج الزبده
صعبه شوي ويبيلها وقت
واشوف امي تتعب والله في عملها
تقوم بغلي الحليب على النار حتى يغلي
وبعد الغليان نتركه يبرد وعندما يصبح دافى
نضع علبة زبادي ونتركها ليله كامله
وبعدما يتخثر الحليب نضعه في الثلاجه يبرد
وبعدها نضعه في ألة الخظ الخاصة بالحليب
وبعد خظ الحليب ربع ساعه او اكثر
وبعدها نستخرج اللبن الطازج والزبده الطازجه
وهذه الزبده



نبدأبالطريقه
زبده طازجه
دقيق اسمر
قليل من الملح
قليل من البهارات +القليل من الكركم



نضع الزبده في قدر على النار
طبعآ تشوفون الزبده قليله لأن امي صلحت السمن
بس تركت لي القليل من الزبده علشان اصلحها لكم




ونحرك الزبده حتى تذوب



ونضع الدقيق والبهارات عليها




ونحرك السمن حتى ينضج



ونصفي السمن عن الطحين بعد مايبرد




ونضع على الدقيق اللي صفينا السمن منه
التمر
ونسميها القشده
بصراحه لاتفوتكم طعمها مره حلو
طبعآ مايصلح للسمان ياكلونها
لأنها مره تسمن



وهذه السمن اللي سويته بعد ماتركته يبرد



وهذا السمن من يد أمي الغاليه




إن شاءالله يعجبكم السمن اللي سويته
علشانكم حبايب قلبي

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-image:url('http://www.7fth.com/upload/uploads/7fth.com-129446664315.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

وآلله روعة شكله ويشهي ربي يسلم آيدك

وآيد آلوآلدة ويحرمهم على آلنآر

وطريقته سهلة وتسلمين على الطريقة

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رَوُحِِ آلَِِسِِمْآء وآلله روعة شكله ويشهي ربي يسلم آيدك وآيد آلوآلدة ويحرمهم على آلنآر وطريقته سهلة وتسلمين على الطريقة

الله يسلمك يالغلا
نورتي متصفحي كل الشكر لك .

الله يسلم هـ الأيآدي يارب
مشكوره غلاي

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اضحك للدنيا الله يسلم هـ الأيآدي يارب مشكوره غلاي

الله يسلمك يالغلا
نورتي متصفحي كل الشكر لك .

ماشاء الله
الله يخلي لك اميمتك ويعطيها طولة العمر
وتسلم يدينك على الطريقة الرائعة

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ مشَاعِرإنسَانة ~ ماشاء الله الله يخلي لك اميمتك ويعطيها طولة العمر وتسلم يدينك على الطريقة الرائعة

آمين يارب..
نورتي يالغلا متصفحي
كل الشكر لك .

تسلم يمناج حبيتي ويعطيهاالعافيه الوالده على الطريقه الراائعه

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبي طلال تسلم يمناج حبيتي ويعطيهاالعافيه الوالده على الطريقه الراائعه

الله يسلمك
نورتي يالغلا متصفحي كل الشكر لك .

ماشاء الله عليييك بعدي والله هذي البنت السنعـة
ربي يعافيك ويحفظلك وآلدتك ويطول بعمرهــآ
سلمي عليهـــآ ..
وتقبلي مروري يالغاليـة ..

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عروبــــة ماشاء الله عليييك بعدي والله هذي البنت السنعـة ربي يعافيك ويحفظلك وآلدتك ويطول بعمرهــآ سلمي عليهـــآ .. وتقبلي مروري يالغاليـة ..

تسلميين يالغلا ويعطيك الف عافيه
ووصل سلامك للوالده
نورتي متصفحي بمرورك الراائع
كل الشكر لك يالغاليه ..

تبارك الله
تسلم ايدك يالغاليه ويد الوالده الله يخليها لك
ويعطيك العافيه على الطريقه

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سهر تبارك الله تسلم ايدك يالغاليه ويد الوالده الله يخليها لك ويعطيك العافيه على الطريقه

الله يسلمك يالغلا
نورتي متصفحي كل الشكر لك .

الله يعطيك العافية

القشدة طعمها غير

لاتخلينا نحن ننتظر طبخاتك الجاية

قلبي شمري
ياعل يديك ويدي اميمتس مايعرضن على النار
هذي البنت اللي يقاله بنت
يامال العافيه وماقصرتي ع الطريقه والوصفه
تستاهلين التقييم يالطيبه