| :: كل عام وانتم بخير :: | |||||||||
|
| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
المشرفة المميزه |
قريبا |
دعت عليهم امهم !!!
بقلم : جنون الشوق  |
 |
 |
| كلمة الإدارة |
|
|||||||
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
 الإهداءات |
 |
|
|
12-11-2011, 02:37 PM
|
#1 | ||
|
مشرفة الطب وقسم نوره 
|
اقبلي خَطوه بخطوَه و بَعدهآ..هدّي خلّي الأرضِ تفهَم خَطوتِك ( حلويات )
[TABLE1="width:95%;background-color:black;"]
| [/TABLE1]الوافل يصلح للصباح ممره انواع الروقان   المقادير: كوب وثلاثة أرباع دقيق 2 ملعقة صغيره بايكنج بودر نصف ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره سكر 3 بيضات كوب ونصف حليب زيت الطريقه : تخلط المقادير الجافه في وعاء آخر تخفق البيض مضبوط تضيف الحليب والزيت للمقادير الجافه وتخلط بملعقه خشبيه تضيف البيض تدريجياً ثم تحرك الخليط جيداً طبعا بآلة الوافل وتزينينه بفراوله او اللي انتي حابه بآن كيك هذا ادماني انا    المقادير والطريقه سوا 3 بيضات تخفق كويس مع ( ملعقة صغيرة فانيليا + بيالة سكر + ملعقة صغيرة ملح + بيالة زيت ) ثم تضيفين عليها كوب حليب سائل و كوب ونصف دقيق + ملعقة كبيرة باكينج باودر ( اذا حسيتي الخليط ثقيل ضيفي شوي حليب زياده ) طلعت معاي كذا  وبآلة البان كيك برضو ياهي تررريح  اذا بدى يطلع فقاعات جواته اقلبيها  متشقر واذا قلبتيها اتركيها ع الوجه دقيقه تكفي على طول تضبط وتزينينها بمربى او هيرشي او عسل او اللي حابين |
|
[TABLE1="width:95%;background-color:white;"] | [/TABLE1]   |
|
12-11-2011, 02:42 PM
|
#2 | ||
|
مشرفة الطب وقسم نوره
|
[TABLE1="width:95%;background-color:black;"]
| [/TABLE1]الحين جاء دور الحلى حلى بأكواب وردات < على كيفي   مررره سهل وطعمه جمميل المقادير : علبة بسكوت شاي نصف اصبع زبده قشطه 3 جالكسي ساده الطريقه : يطحن البسكوت ويعجن بالزبده ويرص في القوالب هذي ثم القشطه والجالكسي في حمام مائي وتصبينها فوقهم وبعدها تبشرين جالكسي او فليك للتزيين وبالثلاجه ساعتين ينوكل بملعقه وقوامه يجي سائل شوي حلى الجوزاء  المقادير : بسكوت جوزاء 1 كوب سميد محموس 1 حليب نستله 1 ملعقه قشطه الطريقة : تحطين اول شيء القشطه بصحن ع جنب عشان بنستخدمها بعد شوي تحمسين السميد وتراه يتشقر بسرعه انتبهو يطلع ريحة حرق تجيبين بسكوتتين وتلصقينهم ببعض بالقشطه اللي حطيناها ع جنب ثم تغمسينها بحليب النستله وتغطينها بالسميد تزينينها بالهيرشي كافي وبالسكين بخفة يد تقطعين البسكوت بشكل مثلثات او بشكل طولي حلى كلما طول في الثلاجه احسن  المقادير : قوالب بسكوت جاهزه ( اخذتها من الحمود ، وبامكانك تسوينها ) 1 حليب نستله 4 جبن كيري بسكوت جوزاء بسكوت اوريو الطريقة : بسكوت الجوزاء تاخذين كسره صغيره وتحطينها بكل قالب بسكوت ثم تخلطين ( النستله + الجبن ) بالخلاط وتصبينها فوقها الاوريو توخرين عنه القشطه وتحطينها مثل ما اسلفت اذا تبينه اطعم سويه قبل بيوم يصير طري مرره الوافلز  بشرح الثالث من اليمين ركزو المقادير : ط1 : 5 بسكوت الوكر ساندويتش الأحمر 10 وافلز لوزين كراميل الحجم الكبير 1 زبده ط2 : 3 بيضات فانيليا قشطه 10 جبن كيري 3 ملعقة كبيرة حليب حبتين بسكوت دايجستف بيالة سكر مطحون ط3: 3 جالكسي سادة 3 جالكسي كراميل نصف قشطة الطريقة : يكسر الوافلز وبسكوت الاولكر في بايركس مو كبيره ويشرب بالزبده بعد تذويبها ومقادير ط2 في الخلاط وتصب فوق البسكوت والوافلز المكسر وبالفرن 20 دقيقه لحد ماتتماسك واذا طلعتيها دخليها الفريزر ساعه مقادير ط3 في حمام مائي وتصبينها فوقهم وترجعينها بالفريزر ثاني قبل التقديم بوقت طلعيه لحد ما يذوب شوي لان تقطيعه صعب وهو متجمد .. حلى الشوفان  شفتو الفازه البعيده هذا هو المقادير والطريقه سوا 1 ونصف كوب شوفان + 1 وربع كوب جوز هند + ربع كوب حليب < تحمس ع النار مع بعض لما تتشقر بعد ماترفعينها عن النار تضيفين ربع كوب سكر مطحون وتعجن ب قشطه + نصف اصبع زبده تكور وتغمس بشوكليت مذوب  بسبوسة الجالكسي + حلى القوارب + حلى بسكوت السمسم  البسبوسة اول صف المقادير : 3 بيضات فانيليا بيالة زيت 1 ملعقة كبيرة نسكافيه 1 ملعقة كبيرة شوكليت باودر 1 ملعقة كبيره باكينج باودر قشطه سميد سكر جوز هند 1 حليب نستله جالكسي او فليك الطريقة : ( البيض + الفانيليا + الزيت ) في الخلاط ثم تضيفين عليهم ( القشطة + النسكافيه + الشوكليت + باكينج باودر ) وبعلبة القشطة نفسها تعبينها سكر مره وحده و على الخليط ونفس المقدار جوز الهند والسميد تصبينها بصينيه وبالفرن 20 دقيقه لما تطلعينها تصبين عليها حليب النستله وهي حاره عشان تتشربه واذا بردت ابشري فوقها جالكسي او الفليك ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــ حلى القوارب المقادير : لعمل القارب نحتاج نصف كوب دقيق 3 جبن كيري نصف اصبع زبده الخلطه 3 جبن كيري 1 حليب نستله بسكوت رينجو الطريقة : تجيبين نصف كوب الدقيق والجبن ونصف الزبده المذوبة وتعجنينهم سوا وتضبطينها صح بالقوالب بعد ماتدهنينها وبالفرن 15 دقيقه تتركينها لما تبرد وتفكينها ثم حليب النستله مع الجبن بالخلاط وتصبينها جوات القارب وتزنينها بكسره صغيره من الرينجو والهيرشي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ حلى بسكوت السمسم المقادير : بسكوت ديما بالسمسم 1 كوب حليب محموس 1 قشطه مالتيزر الطريقه : تحمسين الحليب لما يتشقر وتعجنينه بالقشطه وتجيبين البسكوتتين وتحطين العجينه الجميله بالنص وتسكرين عليهاوتحطين المالتيزر فوق وتزنينها بهيرشي |
|
|
|
|
12-11-2011, 02:42 PM
|
#3 | ||
|
مشرفة الطب وقسم نوره
|
[TABLE1="width:95%;background-color:black;"]
| [/TABLE1]بآك كوب كيك  استخدمت كيكة الزبادي مرره حلووه وطريه وطالعه من فوق تلمع المقادير : 1 زبادي < بتكون العلبه المقياس 1 سكر 1 زيت 3 دقيق 3 بيضات فانيليا 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر سنكرس او مارس للتغطية : نستله ونسكافيه مذوبة بشوية مويه الطريقة : ( السكر + البيض + الفانيليا ) تخفق ثم باقي المقادير ما عدا الدقيق يضاف الدقيق على دفعات الى ان ينخلطون كويس تدهن قوالب الكوب كيك وتحطين فيها الورق وتصبين شوي وتحطين قطعة من الشوكليت اللي حابه وتصبين شوي فوقه وتدخل الفرن نصف ساعه على نار هادئه بعد ماتطلعينه تشربينه بالنسكافيه بالملقعه الصغيره مو كثير وبطرف السكين تدهنينها بحليب نستله وتزينينها بشوكليت باودر او غيره  حلى الأوريو بالايس كريم   المقادير : 6 حبات ايس كريم ساندوتش كريمه خفق 1 كريمه 1 ظرف دريم ويب ( واذا حابه ضيفي زياده واحد ) 6 حبات جبن كيري بسكوت اوريو هيرشي الطريقة : نفرغ بسكوت الاوريو من الحشوه ونكسره تكسير خشن وخليه على جنب في خلاط الكيك تحطين كريمه الخفق تخفق لما تتكثف تحطين فوقها ( الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن ) تخلط لحد ماتتجانس اخر شي تحطين قليل من الأوريو المكسر و تخلطين شوي بس لا يتفتت مره ، انا حطيته كله تصفين الآيسكريم بصينية البايركس تصبين الخليط فوقه وتفردينه بشكل متساوي وبالفريزر مدة لا تقل عن 4 ساعات عشان تجمد وتطلعينه ، زينته قبل ادخله تراميسو  المقادير : 1 دريم ويب 2 قشطة كبير جبنة فيلادلفيا صغير ربع كوب حليب نستله بسكوت شاي نسكافيه مذوبة بمويه وقليل من السكر < عشان نغمس البسكوت فيها الطريقة : بصينية متحركة القاعده ترصين طبقتين بسكوت الشاي وبين كل طبقة والثانيه تضعين ( بياض بيض + كريمة خفق وكل وحده تخفق ع حده ) فوق الطبقة الاخيره من بياض البيض والكريمة يزين بشوكليت باودر كذا اكون خلصت الحمد لله يارب دعوآتكم .. تحياتي لكم |
|
|
|
|
12-15-2011, 05:33 AM
|
#4 | |
|
حبيييييييييييييييتهم حلويآت رآئعه و لزيزه عروبتي / من آشوف ان آانتي آللي منزله الموضوع جي مدرعمه لأني عآرفه ذوقك لبى قلبك تسسسلم انآملك ي دلوعتي |
|
|
أحببتك حتى لمحوك في عيني سمعوك في ضحكتي ، وشعروا بك في حديثي ! أحببتك حتى صار بعضك أغلبي 
|
|
12-15-2011, 11:39 PM
|
#5 | |
|
مشرفة 
|
كلك على بعضك حلى
تم حفظ الصفحة بالكامل اوما البان كيك هذا رغفان بس على خواجات شوي ههههههه |
|
|
~ وكأن كل ذلك الوجع ماكان 😍 ~
|
|
12-15-2011, 11:54 PM
|
#6 | |
|
"روح لايمسها عابر"
|
شفت الموضوع وانا جوعانه ههههه
عن جد يمييييي تسلم ايديك ربي يسعدك.. |
|
|
كيفْ أقنع
نبض قلبي ب /..الرحيل .. |
|
12-16-2011, 12:54 AM
|
#8 | |
|
شــاعرهـ_اداريه 
|
يممممممممممممممممي لذيييييييييييييييييييذ بجربه بأذن الله تسلميين يآعسل يعطيك الف عاآفيه .. لآعدمتك ,, |
|
 |
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
(عرض الكل)
الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 14
|
|
| , , , , , , , , , , , , , |
العرض المتطور
|
|
الساعة الآن 11:50 PM.