الإهداءات
فرح الايام من من مكة : كويتية:
«جمعة مباركة يا الغاليين، الله يسعد قلوبكم ويجعل هالجمعة خفيفة على الروح 🤍 نسمات من ذكر : سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته رهينك ياحياتي من الصالة : مغرور رد علي او. بسويههااا
05-01-2010, 04:25 PM
#1
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 16118
تاريخ التسجيل : Feb 2010
أخر زيارة : 09-26-2012 (05:50 PM)
المشاركات :
5,837 [
+
]
التقييم :
50
معرض الوسام
لوني المفضل : Cadetblue
معرض الوسام
مقبلات سوريه
ملف عن مقبلات الباذنجان من أشهى المقبلات السورية
الباذنجان بالبقدونس
المقادير:
باذنجان كبير للشوي
بندورة حمراء للسلطة فلفلة خضراء
بصلة صغيرة بقدونس مفروم
عصير ليمون زيت زيتون
الطريقة:
نضرب الباذنجان بعدة ضربات بالشوكة أو السكين
ونشويه على النار إلى أن يستوي وبعد أن يستوي
نضعه في وعاء فيه ماء بارد ليسهل تقشيره
نفرم البندورة ناعم جدا كما تفرميها للتبولة والبصل كذالك
والفلفلة أيضا والبقدونس ثم نقشر الباذنجان ونفرمه بالسكين
فرما ناعما ونضعه في صحن عميق ثم نضيف فوقه بقية
الخضار المفرومة ونقلبهم مع بعض ونرش عصير الليمون
مع رشة ملح ونخلطهم جيدا ونفردهم في الصحن
ونرش على وجههم زيت الزيتون
وهذه طريقة ثانية:
الباذنجان المشوي (بابا غنوج) غناج وطعامة غير شكل
المقادير
1 كيلو باذنجان مستدير
4 فصوص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 باقة بقدونس
حبة بندورة
الطريقة
^^^^^
ـ يُوضع الباذنجان على شواية فوق النار.
ـ يقلب الباذنجان على ظهره حتى ينضج الجانبان. ثم يبرَّد ويقشر.
ـ بعد تقشير الباذنجان يهرس قليلاً بمدقة الثوم. يدق الثوم مع الملح ويضاف إلى الباذنجان.
- تقطع البندورة تقطيعاً ناعماً
ـ يحرك المزيج جيداً ويسكب في طبق.
ـ يزين بالبقدونس المفروم ويصب عليه قليل من زيت الزيتون.
-هذا الطبق يقدم كمقبلات مع المشاوي على الفحم وطعمه معها مثل طعم العسل والسمنة توأمان
الباذنجان مع اللبن
المقادير:
كيلو باذنجان
كوب من اللبن
5فصوص ثوم
ملح
رشة نعناع يابس
الطريقة:
يقشر الباذنجان ويقطع قطع مستطيلة يرش عليها الملح
وتترك جانبا وبعد ذلك تصفى من الماء وتقلى في الزيت
حتى تتحمر ويدق الثوم والملح والنعناع اليابس , ويضاف
الخليط إلى اللبن ويحرك جيدا .يرتب الباذنجان المقلي
في طبق ,ويصب فوقه خليط اللبن والثوم
ولا تنسون تقدموه بعد ساعة ....
يمكن استعمال هذا الطبق كمقبلات مع المشاوي
م/ن
[align=left]
وينك بلم من الجروح الذواري
طال الهبوب وطال مسراه ساريك
لا ماانتظرتك بس طال انتظاري
لا ما ذكرتك .. بس لا تقول ناسيك
[/align]
05-02-2010, 12:52 AM
#2
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 12667
تاريخ التسجيل : Dec 2008
أخر زيارة : 08-14-2016 (05:58 AM)
المشاركات :
10,226 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
معرض الوسام
تسلم الايادي
ويعطيج العافيه همووووسه
هجربت البعض طوعا ً لأني
رأيت قلوبهـــــم تهـــوى فراقي ..نعم اشـــتاق !!!
ولكن وضعت كرامتي فوق اشتياقي
وارغب وصلهــــم دوما , ولكن ..
طريق الذل لا تهواها ســــــــاقي !!!
لست أفضل من غـيري لكني
أملك قناعـــة قــــوية تجعلني أرفض مقارنة نفسي بأحد
05-02-2010, 01:35 AM
#3
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 16118
تاريخ التسجيل : Feb 2010
أخر زيارة : 09-26-2012 (05:50 PM)
المشاركات :
5,837 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
معرض الوسام
اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبي طلال
تسلم الايادي
اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبي طلال
ويعطيج العافيه همووووسه
الله يسلمك يالغاليه ومشكوره على مرورك الحلو
05-02-2010, 01:27 AM
#4
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 14374
تاريخ التسجيل : Aug 2009
أخر زيارة : 10-23-2011 (01:49 AM)
المشاركات :
4,692 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
لك تؤؤؤؤؤؤبريني على هيك وصفه بتجنن 0
تسلم يدينك يالغلا 0
05-02-2010, 01:36 AM
#5
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 16118
تاريخ التسجيل : Feb 2010
أخر زيارة : 09-26-2012 (05:50 PM)
المشاركات :
5,837 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
معرض الوسام
اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شل الحل بغيابك
لك تؤؤؤؤؤؤبريني على هيك وصفه بتجنن 0
اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شل الحل بغيابك
تسلم يدينك يالغلا 0
ياقلبي انتي الله يسلمك ويخليك
ومرورك اسعدني
05-02-2010, 03:53 AM
#6
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 15951
تاريخ التسجيل : Feb 2010
أخر زيارة : 07-23-2010 (01:58 AM)
المشاركات :
31 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
[align=center]
تسلم ايدك هموسة
يعطيك العافية
[/align]
05-02-2010, 07:10 AM
#7
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 13527
تاريخ التسجيل : Apr 2009
أخر زيارة : 03-23-2016 (02:14 AM)
المشاركات :
3,816 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
تسلمين عزيزتي على طرح المقبلات
الشهيه..وأفضل نوع البابا غنوج رائع..
بانتظار جديدك المميز لا عدمناكِ يارب.
05-04-2010, 12:52 PM
#8
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 4998
تاريخ التسجيل : Jun 2007
أخر زيارة : 11-30-2015 (09:39 PM)
المشاركات :
18,732 [
+
]
التقييم :
80
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
همس القوافي
مشكورة
والله يعطيكـِ العافية
05-04-2010, 10:59 PM
#9
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 7479
تاريخ التسجيل : Jun 2008
أخر زيارة : 08-23-2022 (06:15 PM)
المشاركات :
13,899 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
معرض الوسام
همس
سلمت الآيادي يالغلا
جود
لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
05-07-2010, 01:29 AM
#10
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 4954
تاريخ التسجيل : Jun 2007
أخر زيارة : 05-03-2020 (08:53 AM)
المشاركات :
3,412 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
05-13-2010, 11:13 AM
#11
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 52
تاريخ التسجيل : May 2004
أخر زيارة : 10-12-2013 (10:36 PM)
المشاركات :
3,560 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
[align=left]
يعطيك العافية
[/align]
05-14-2010, 09:38 AM
#12
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 13627
تاريخ التسجيل : Apr 2009
أخر زيارة : 03-31-2014 (07:44 PM)
المشاركات :
27,981 [
+
]
التقييم :
55
لوني المفضل : Cadetblue
يآحبي للبآذنجآن
مقبلآت شهيه
تسلم ديآتك يآ عسل
أحببتك حتى لمحوك في عيني
سمعوك في ضحكتي ، وشعروا بك في حديثي !
أحببتك حتى صار بعضك أغلبي
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
(عرض الكل )
الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 18
, , , , , , , , , , , , , , , , ,
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة