القبوط الكويتي بالصور

صباحكم ... مساكم... رضى من الرحمن

طريقة ومقاديرعمل القبوط

عجينة القبوط :

طحين أسمر حسب الكمية

ماء فاتر حسب الحاجة

حشوة القبوط:

لحم مفروم حسب الكمية

بصل مقطع خشن

ملح فلفل أسود وقليل من بهارات اللحم

كشمش (زبيب) مغسول ومنقوع

الطريقة :

1 -يوضع مقدار طحين بالوعاء بحسب كميه المرق ..

ويصب فوقه ماء فاتر بشوش بشوش حتى يصبح متماسك ويعجين باليد تصير

عندك مثل عجينه الفطائر و طبعا اذا كان العجينه لينه زيديها طحين ..

2 -نحمس البصل مع اللحم المفروم والبهارات وعند الاستواء نضيف

الكشمش المغسول والمنقوع لمدة نص ساعه الى خليط اللحم المفروم .

3 - تبل راحه ايدك بشويه زيت وتاخذقطعه صغيره من العجينه تفرد

دائره صغيره (كلما كانت صغيره ورقيقه افضل وتستوي بسرعه والاهم شكلها احلى)

ويوضع قليل من الحشو وتقفل نص دائره وبعدين ممكن يشايل منها العجين

الزايد وبعدين تقلق جيد مثل الكبه ..

بعدها تحضر مرق اللحم أو الخضار واللي راح تسقط فيه القبوط حتى يستوى ...

ملاحظة:

هناك طريقتين لعمل القبوط :

قبوط بمرق اللحم وبهالحاله يحشى القبوط بمزيج من البصل المقطع

خشن ني والكشمش المغسول والمنقوع فقط بدون الحاجه لعمل حشو اللحم المفروم .

في حال القبوط بمرق الخضار , يحشى القبوط بحشوة اللحم المفروم المعصج

مع البصل الخشن والكشمش , وهي التي أفضلها .

طريقة المرق :

يحضرمرق حسب طريقتك مع إضافة الخضار التالية

( جزر - بطاط - باذنجان - فلفل أخضر حار ) بدون لحم في حال

اخترنا نحشي القبوط باللحم المفروم , أيضا ماننسى اللومي اليابس في المرق , وطبعا البهارات .

بالنسبة للخضار أفضل إنها تكون مقلية نصف مستوية قبل اضافتها للمرق .

بعد ما يستوى المرق , نسقط القبوط فيه ونخليه على نار هادية الى ان

ينضج (تقريبا نص ساعه ) , وبعدها يكون جاهز للتقديم ...

وعليكم بالعافية

ملاحظه:

(المطازيز نفس القبوط ولكن لايحشى مثل القبوط)

ان شاء الله يعجبكم نقلي

..

يآحبي للقبوووط
احلى من المطآزيز

شهيتيني فيه خاطري اخلي اليوم تسويه لي

يعآفيك ربي على نقلك المميز

اكله لذيذه واحبها وايد بس اعتبرها عامل مساعد للسمنه
تسلم الايادي يالغاليه ويعطيك العافيه

سلمت يديك
على الوصفه
اول مره اعرفها بجد

الله يعطيك العافيه

تَسْلَمْن حَبِيْبَاتِي وَمَشُكُوْرَات عَلَى

الْمُرُوْر وَالْرَّد مُنَوَرَات لَا عَدْمِتَكّن..

وَأَنَا مِثْلَكُّن تَوِّي أَعْرِف وْشُو الْقَبُوط

وَبِاذْن الْلَّه لَازِم أُسَوّيه وَأُفَاجَأ أُمِّي.

القبوط طبق لذيذ


يعطيج العافيه ملامح

عمري ماذقتها بس اذا مثل المطازيز فلا تقااااااوم

يعطيك العافية يالغالية على الوصفة الرائعة

[align=center][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=left]
أسمع به و ما أعرفه
طلع ابن عم المطازيز و المرقوق
[/align][/cell][/table1][/align]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

سهله مره ،،
وشكلها لذيذ ،،
عافاك ربي ،،

ملامح
تسلم يدينكـِ
والله يعطيكـِ العافية

الله شكلها مرره رررووعه
ملامح
الله يعطيك العافيه

[عطر الشوق]

ياحلو القبوط والمطازيز
اموت عليهم وعافيه لناقلة الموضوع


عطرالشوق

ياحلوها من طبخه
كلمة روعه قليله عليها
يسلم ـك ربي
لاعدم