ونحط الحشوة و نساويها على صينية و ندخلها تتجمد على ها الشكل:
واذا جمدت تصير زي اللوح تقدري تصفيها في باب الثلاجة ...الحشوة هذه كفتني كيسين وتتصف بشكل منظم جدا ويسعفك في أوقات الزحمة..على طول تطلعي الكيس يفك وتضيفي الرز حقك فقط...
نجيب كمية من الثوم ونقشره وياخذ وقت في التقشير لكن ترتاحي بعدين مرررة...
هذه الكمية قسمتها قسمين
القسم الأول: استخدمه في الأكل وهذا بفرمه بدون ولاشيء في خلاط البصل و أحطه بكيس نفس خلطة المحشي.. واذا جيت أستخدم أكسر جزء منه وارجعه للفريزر ...وطبعاهو يتصف في باب الفريزر مع خلطة المحشي ويكون شكله مرتب جدا..
القسم الثاني استخدمه لخلطة تتبيل السمك أحط الثوم + 2 ملعقة كبيرة كمون + واحد فلفل أحمر حار وهذه الخلطة تحتفظ في الثلاجة مدة طويلة وما تخرب ...في ناس تضيف الملح لكن أنا أحبها كذا وأتحكم بالملح في الأكل بنفسي.. أستخدمها أيضا في الطحينة اللي تتسوى مع السمك...
أتمنى أكون قد أضفت شيء جديد عليكم... تمنياتي لكم بالسعادة و الهناء و التوفيق لما يحبه ربنا و يرضاه.. منقول لتعم الفائدة