من مطبخي ،،،

مسآءكم دفء وطُهر كقلوبكم آلندية



* آلتمرية






مقآديرهآ سهلة جدآ ومتوفرة عندك آلبيت ومآتآخذ منك وقت

يمكن آلتعب يكون بوقت تشكيلهآ لكن خلآفه مآتآخذ منك مجهود

وبآمكآنك تجهزينهآ بآي وقت وخليهآ بآلثلآجة آو آي مكآن تحسبآ

لآي ضيوف يزورونك فجأة ...


مقآديرهآ /


تمر معبوط جآهز لكن آنآ آستخدمت آلتمر آلعآدي وعجنته

زيت / ملعقة زبدة آلفول آلسودآني / ملعقة نوتيلآ

بسكوت آوريو مطحون / جوز هند / بسكوت قمح


آلطريقة /

جيبي آلتمر وحطي عليه شوية زيت ولآن آلتمر آليوم كآن

قآسي معآي شوي حطيته بآلميكرويف حتى يسهل علي

آلشغل وبعد مآ آعجنه بالزيت آقسمه نصين نص آحط عليه

زبدة آلفول آلسودآني وآعجنه وآلنص آلثآني آحط آلنوتيلآ وآعجنه

وبعدهآ آبدي شكلي آلتمر بآلشكل آللي يعجبك وممكن تستعملين

قوآلب آلثلج لو حبيتي آنآ حبيت آستعمل يدي بدآلهآ لآنه آسرع

وبعد مآتخلصي من تشكيلهآ حطيهآ بآلموجود عندك

يعني حطي نص بالآوريو ونص بجوز آلهند ونص ببسكوت آلقمح

وصفيه بصحن آلتقديم وقدمي معه آلصوص آللي آنت حآبة

آنآ كنت حآبة آحط توفي لكن مآلقيت فحطيت طحينة سآئلة

وقدميه مع آلقهوة ....


*آلفطآئر






طبعآ طريقتهآ معروفة آستخدمي آي عجينة تضبط معك

وبعد مآتخمر شكلي وآحشيهآ بآي حشوة آنت حآبة

ودخليهآ للفرن وبعد مآتخلص قدميهآ مع آلشآي آو آلعصير

هنآ آنآ حشيت نص جبن بنعنآع ونص بزعتر ...



يتبع لآ تردون

*دونآت بآلبطآطس





مقآديرهآ /


4 آكوآب طحين آبيض

2 حبتين بطآطس مسلوقة

2 بيض / بيآلة زيت / ملعقة ونص p.p / ملعقة ونص خميرة فورية

ملعقتين سكر / شوية ملح / 6 ملآعق حليب بودرة


آلطريقة /

حطي كل آلمقآدير بآلخلآط مآعدآ آلطحين وآخلطيهم وبعدهآ

صبيهم على آلطحين وحطي عليهم مآء وآعجني طبعآ آلمآء آنت

آللي تتحكمين فيه بحسب عجينتك آلمهم آنهآ مآتكون قآسية

ولآ عجينة مرتخية آو سآئلة وبعد مآتعجنيهآ غطيهآ وخليهآ تخمر

آذآ خمرت شكليهآ وخليهآ تخمر شوي على جنب بعد مآيتضآعف

حجمهآ آبدي آقليهآ بآلزيت وبعد مآ تخلصي غطيهآ بآللي حآبة

سكر بودرة آو شوكلآته آو توفي آو حتى كريمة لكن آنآ هنآ

من آلكسل حطيت سكر بودرة فقط ...



* آلفطيرة آلسآئلة







سهلة وسريعة جدآ بآلشغل وبآلآكل ومآتآخذ وقت

آبدآ خصوصآ لو كنت مستعجلة آو بتزورين آحد آو حتى

بآخر آلليل عشآء خفيف آو فطور


مقآديرهآ /


جبن كيري / بيآلة زيت / بيآلة حليب وممكن تزودينهآ لو كآنت

آلعجينة قآسية / 4 بيض / رشة سكر / رشة ملح

سمآق / زعتر / خمس ملآعق طحين


آلطريقة /


جيبي صينية آلفرن وآدهنيهآ شوية زيت وبعدهآ قطعي

جبن آلكيري قطع ووزعيه بآلصينية وبعدهآ آخلطي

كل آلمقآدير مآعدآ آلسمآق وآلزعتر وصبيهم على آلجبن

وبعدهآ زينيهآ بآلسمآق وآلزعتر ودخليهآ آلفرن حتى تنضج

وتتحمر من تحت ومن فوق شيء خفيف وطلعيهآ وبعد مآ

تبرد قطعيهآ وقدميهآ مع آلشآي ...



هنآ منظر جمآعي لهم //









وصحة وهنآء على قلوبكم جميعآ

ماشاء الله
كلياتهم حلوين
بالذات التمريه شكلها يآخذ العقل ا
والفطيره السائله دوم أسويه حلوه وماأشبع منه
بس طريقتي تختلف آنا أصب الخليط بعده أدخل قطع الكيري وأحط زعتر
هيك
[BIMG]http://www.b3b7.com/up1/uploads/images/b3b7.com-d71f069f9e.jpg[/BIMG]


تسلمين ياعسل على هيك وصفات


.

روووح ماشاء الله شغل سنع

تسلم يدينك ياعسل

غيد /


صحة وعآفية على قلبك وشكلي بسوي زيك وبحط آلجبن بعد

مآ آحط آلخليط لآنه لزق شوي بآلصينية ..

تسلمين على مرورك ومنورة

بيور هآرت /


آلحمدلله على آلسلآمة يآغآلية ومنورة

وكل آلشكر لمرورك

تسلم يدك
الغلا رَوُحِِ آلَِِسِِمْآء
جميل ولذيذ
يعطيك الف عافيه
قلبي ع مطبخك الجميل
دمتى بود
حنوووونه

حنونه /

آلله يسلمك يآرب ويسعدك

وشكرآ لوجودك وردك

روووووووووووووووووووعه مراااااا
جنان واصلي قللبي
بس ليش ماعززمتينه هههه
يعطيك الف عاافيه

شكلهم مره حلوا

ربي يعطيك العافيه

دمتي بخير

الرائعه روح السمآء

يممممممممممم التمريه شكله روعه احبها والحلى المفضل لدي
اطباق لذييييييييذه وشهيه وسهلة التطبيق
بالنسبه للفطيره السائله بدقيق او بدون !
وتسلم الايادي والله يحرمهم على النار
لروحك الورد
وتقييم ,,

مهآ آلسبيعي /


ولآ يهمك آلمرة آلجآية آعزمك وتنوريني

مشكورة لمرورك

سيوف شمر /



منورة بمرورك يآعسل وتسلمين

على آلنية /


ربي يذكرك آلشهآدة ذكرتيني آلطحين

نسيت آكتبه آلطحين يآقلبي حطي 5 ملآعق طحين

ومنورتني بوجودك يآغآلية وربي يسلمك من كل شر

تسلم يدينك يا قمر

عجبتني الفطيره السائله قريبه من فطيرة الخضار

مشكوووره يا قمر