في طبق اخلطي الكزبرة الناعمة ثم ماء البصل والبهارات والثوم والزعتر المطحون والملح والفلفل ثم اخلطي فيها الدجاج وتركيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
في طبق أخر اخلطي دقيق الذرة والكورن فليكس والدقيق العادي مع البصل البودر والثوم البودر
ضعي الماء في طبق مع عصير الليمون والخل
ضعي قطع الدجاج واحدة تلو الأخرى في الدقيق أولا ثم في الماء ثم في الدقيق ثم في الماء وبعد ذلك في الزيت الساخن إلى أن تحمر .قدميها ساخنة