-قطعي القرنبيط إلى قطع صغيرة والباذنجان إلى شرائح وافرمي البصل والثوم فرماً ناعماً.
-حضري مزيج التوابل الأول وضعي وعاء مليئاً بالماء ليغلي على النار.
-اقلي القرنبيط ومن ثم الباذنجان.
-اقلي الثوم والبصل، ثم قلبي الدجاج فيهما حتى يصبح لونه بنياً ومن ثم أضيفي التوابل وغطي الدجاج بالماء واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
-انقعي الأرز في الماء وبعد 15 دقيقة قلبيه مع التوابل الخاصة به واطبخيه.
-ضعي الأرز بعد نضوجه في طبق ومن ثم رتبي الدجاج وبعده الباذنجان والقرنبيط وضعي الارز فوقه وضعيه على النار خفيفه وبعدها اقلبي القدر في طبق ومن ثم رشي الصنوبر المحمص على وجه الطبق.