المقادير
3 بيضات مخفوقة مع كوب سكر
5 ملاعق طعام حليب سائل
4 ملاعق طعام عسل
1 ملعقة طعام خل
1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
3 اكواب دقيق
1 علبة بسكويت مقطع خشن
مقادير الكريما
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب سائل
فانيليا
10 ملاعق طعام زبدة
مقادير صلصة الشوكلاتة
لوح شوكلاتة 200غ
1 كوب كريما طازجة
1 ملعقة صغيرة زبدة
الطريقة
يخفق صفار البيض قليلا ثم يضاف له السكر والعسل والخل والبيكربونات الصودا يحرك الخليط على النار حتى تظهر الفقاقيع
يرفع القدر من على النار ويضاف الدقيق تدريجيا ويترك جانبا
تدهن صينية بالزيت ثم بالدقيق ويسكب الخليط فيها ثم تغمي اليد بالدقيق ويساوا سطح الخليط باليد وتدخل الصينية الفرن حتى تستوي
تقطع الكيكة اربع طبقات تمد الكريمة في الثلاث طبقات وترص فوق بعض لتصل للطبقة الرابعه ينثر القليل من البسكويت على سطح الكيكة
تحضر صلصة الشوكلاتة وتصب فوق خليط البسكويت وتدخل الثلاجة حتى تجمد وتقطع مكعبات بس وكلوها وبتدعولي من الخاطر
طريقة تحضير الكريما
يخلط الدقيق مع الحليب على النار
تخفق الزبدة في الخلاط ويضاف اليها مزيج الحليب المطهو وتضاف اليها الزبدة
تحضير صلصة الشوكلاتة
تسخن الكريما في قدر ثم تطفأ النار وتضاف اليها الشوكلاتة وتترك حتى تسيح الشوكلاتة فالكريمة ثم تضاف الزبدة وتخلط جيدا
هذي الطريقة حلوة وغريبة في نفس الوقت بس النتايج رهيبة
لكم مني كل الود
حمامة السلام
العرض العادي
