المقادير:
خيار
بصل ابيض
فجل احمر
جرجير
جزر
وسمسم
2صدور دجاج نقعها في ( 3م صويا سوس معتدله الحلاوه + نص م سومطرا + نص ليمونه +ملح وفلفل اسود + بودره الثوم + 3 م زيت زيتون + 1م دبس الرمان ) مده النقع ثلاث ساعات كفايه بس انا افضل ليله كامله تطلع الذ واطرى
الطريقه
*نحمر الصدور في مقلى ومو لازم نضيف زيت لان في التتبيله نفسها زيت زيتون
*نضيف عليها باقي الصوص ونخليه ينطبخ عدل
*نضيف عليه ربع كاس ماي ونخليه دقيقه ونطفي عليه
*نشيل الدجاج ع جنب ونقطعه شرايح
*والصوص اللى بقى في المقلى نضيف عليه زيت زيتون وشوي ليمون
*نقطع السلاد ونحطها في طبق التقديم مع الدجاج ونوزع الصوص ونرش السمسم
برب
[TABLE1="width:95%;background-color:white;"]
( استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب الية )
جربت انواع ستيكات كثير بس مثل هذا ما ذقت عشقي انا واهلي بصراحه ادمان
المقادير:
ستيك بقري
بصل ابيض
ثوم
فلفل رومي
تتبيله الستيك:
5م صوياسوس المعتدله الحلاوه
2م كاتشب
1م ص سومطره
ملح حسب الرغبه
م ص كمون
م ص فلفل اسود
م ص ثوم بودر
الطريقه :
* نتبل الستيك بالتتبيله تبعه لمده ساعه
* نقليه الى ان يتحمر و نشيله ع جنب ونقلي في نفس المقلى البصل والثوم والفليفله
ونحمرها خفيف
* نرجع نضيف الستيك مع البصل ونحط نص كاس ماي ونذوب فيه ملعقه نشاء ونخليه الى ان يتماسك السوس
ويقدم انا افضل اقدمه مع مكرونه الى بنشوف طريقتها بعد هذا الرد
مقادير العجينه
1ك طحين
p.p
نص اصبع زبده
نص ك سكر
بيضه
م ص فانيليا
*نخلطهم مع بعض بعدين نفردهم في الصينيه وندخلهم الفرن الى ان يتحمر
*في هذا الوقت نجهز التوبينق نذوب كاس سكر ع النار اللى ان يصير كرميل ونضيف عليه نص ك كريمه خفق نخليهم دقيقه ع النار بعدين نشيله ونضيف عليه كاس جوز هند محمص وملعقه فانيليا وزبده
*نطلع الكوكيز من الفرن ونخليه يبرد بعدين نصب خليط الكارميل عليه ونرجع ندخله الفرن لمده ربع ساعه
مقادير الكيك هذا نفس مقاديركيك كب كيك الاوريو بس من دون اوريو طبعا ونضيف عليه حليب علشان يجي شوي سائل
القاناش نذوب شوكولا مع كريمه خفق ع النار الى ان تذوب ونشيلها ونحطها ع جنب علشان تبرد
الطريقه
نصب ملعقه من خليط الكيك في قالب السوفليه بعدين ملعقتين من القاناش بعدين طبقه ثانيه من الكيك وندخله الفرن