رمضان في الكويت

[align=center]



رمضان في الكويت

يكتسب رمضان في الكويت مذاقا خاصا، يحرص من خلاله الكويتيون على إحياء تقاليد وعادات توارثوها من أزمنة بعيدة عن الأجداد و نكهة خاصة وأجواء روحانية في ظل ترابط اجتماعي متميز .


مائدة رمضان



تحتفظ موائد الكويتيين منذ عقود من الزمان بأطباق مختلفة، واصلت الأجيال المتعاقبة من سكان الكويت المحافظة على معظمها حتى وقتنا الحاضر.

ومن أهم هذه الأطباق وهى بمثابة أطباق رئيسية نادرا ما تخلوا منها الموائد التي تقدم في شهر رمضان، «الهريس» التي تعد واحدة من الأكلات الكويتية المعروفة خلال هذا الشهر والتي تشكل طبقا رئيسيا وأساسيا فيها، وهى تصنع من القمح المهروس مع اللحم ويضاف إليها عند التقديم السكر الناعم والسمن البلدي والدارسين «القرفة» المطحونة.

ولا تخلو موائد الإفطار في البيوت الكويتية من أكلة التشريب التى هي عبارة عن خبز الخمير أو الرقاق مقطعا قطعا صغيرة ويسكب عليه مرق اللحم الذى يحتوي بالغالب على صنفين هما القرع والبطاطس وحبات من الليمون الجاف الذي يعرف ب(لومي) الصحاري الذي يتم جلبه من سلطنة عمان حيث يفضل الصائم اكلة التشريب لسهولة صنعها وخفة هضمها على المعدة ولذة طعمها.
ويعتبر الجريش من الاكلات الشعبية المفضلة في شهر رمضان حيث يطبخ من القمح وكان الكويتيون قديما يقولون صالح مالح ما يحب الا الجريش لقمته في العيش كبر المنصبة.

اما اللقيمات فهى من حلويات شهر رمضان وتعرف بـ (لقمة القاضي) وتعمل من الحليب والهيل والسمن والزعفران والعجين المختمر وتقطع لقيمات وتلقى فى الدهن المغلي حتى الاحمرار ثم توضع فى سائل السكر او الدبس.

وهناك اكلتا البثيث والخبيص وهما اكلتان شعبيتان غالبا ما تقدمان فى شهر رمضان وتصنعان من الدقيق والتمر والسمن.
ومن حلويات شهر رمضان قديما فى الكويت اكلة الساغو وهى تشبه المهلبية وتسمى الماغوطة ويدخل فى تركيبها مسحوق جمار جوز الهند عوضا عن النشا وسميت ماغوطة لان سائلها مطاطي.

واهم ما يميز هذه الحلويات نكهتها ومذاقها الطيب ورائحتها المميزة فكان يدخل فى صناعتها الهيل والدارسين والزعفران وهى مجموعة من البهارات الحلوة المذاق

وايضا القهوة الحلوة وهى عبارة عن الزعفران المغلي بقليل من السكر. وقد اعتاد اهالي الكويت فى السهرات الرمضانية بالماضي وبالأخص فى الدواوين التي تستمر فى استقبال روادها إلى ساعات متأخرة من الليل إلى تقديم أطباق خاصة من الأكل تعرف ب(الغبقة) وتختلف بالشكل والنوع عما يتم تقديمه في الوقت الحاضر حيث يتم الآن تقديم وجبات دسمة وفى ساعة متأخرة وبوقت يقارب السحور.
أما فى الماضي فكانت الغبقة تقدم بوقت لا يزيد على الساعة العاشرة مساء وهى تحتوي على أصناف شعبية خفيفة مثل الباجلا والنخي والمحلبية وخبز الرقاق بالإضافة إلى تشكيلة منوعة من الحلويات الشعبية مثل الزلابية واللقيمات والغريبة وبيض القطا.

ليلة القرقيعان



في منتصف شهر رمضان من كل عام، كان الأطفال في الكويت يجولون على المنازل وفي أيديهم "أكياس" يملؤونها بالحلوى والمكسرات، وهو ما يعرف بالقرقيعان.. الآن أصبح هذا التقليد سنويًّا، ولم يَعُد مقتصرًا على الأطفال بل يشارك فيه الكبار، وتقام له الاحتفالات وتوزّع فيه أكياس "القرقيعان" على الجميع ابتهاجًا وفرحًا بأيام وليالي شهر رمضان الجميلة.

ليلة القدر


تحظى ليلة القدر بمكانة خاصة لدى الكويتيين؛ حيث ينتظرها الآلاف منهم كل عام ليتجمعوا في المساجد داعين الله أن يفرج الكروب ويدفع الشرور عن بلادهم.

ويستعد الكويتيون لإحياء ليلة السابع والعشرين بالمسجد الكبير بالعاصمة الكويت حيث يزيد عدد رواده من المصلين على40 ألف مسلم.[/align]

[align=center][grade="DEB887 D2691E A0522D"]بلغنا رمضان ونحن بخير يارب

مشكوووره وووصااا111يف

اللهم اعناا على صيامه وقيامه


اللهم بلغه المجاهدين في كل مكان يارب

مشكوووووووره الغاليه وصايف

تحياتي

ال ساري[/grade][/align]

اللهم بلغنا قيامه وصيامه واغفرلنا واعتق رقابنا من النار
هلا وغلا اختي الغاليه وصايف منوره المنتدى
واشكرك على هالتوضيح الرائع والجميل عن اهل الكويت
تقبلي فائق الاحترام والتقدير
اخوك
نزف المشاعر

مشكور اختي والله يبلغنا رمضان ويغفر لنا ذنوبنا
وعادات جميله ورائعه والله لايحرنا منك
تقبلي فائق الاحترام والتقدير
اخوك
لافي

[align=center][glow=CC3399]§¤°~®~°¤§ال ســـــــاري§¤°~®~°¤§

§¤°~®~°¤§نزف المشاعر§¤°~®~°¤§

§¤°~®~°¤§لافــــــــــــي§¤°~®~°¤§

******

لكم الشكر الجزيل على المرور الكريم..
ولاتحرموننا من تواصلكم..........

وصا111يف [/glow][/align]

[align=center][glint]+++++ يا ا ا ا ا ا ا ا ا ي +++++[/glint]

[blink](((( وص111يف ))))[/blink]
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]والله رغبتينا نعزم أرواحنا على مائدة من موائد رمضان
عندكم بالكويت
ههههههههههههههههههههههه
يعطيك العافية اختي الغالية
مشاركة رائعة
تنقل لنا إحدى التقاليد الخليجية الأصيلة
بشهر رمضــــان المبـــارك
تسلمي وبالهنــاء والشفـــــاء على قلوبكم يارب[/grade]
[glint].....بس لا تنسون تعزمونا عاد.....[/glint]
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]ههههههههههههههههههههههه
وتقبلي خالص التحية والتقدير
اخوك / المحتــــــــــــــري،،،[/grade][/align]

[glow=CC0000][glow=66FF00]يسلموووووووووووووووو

اختي وصااااااايف علي هذي المشاركه

الحلوه مره والله انا فرحانه بقدوم رمضاااااااااان

لما قريت موضوعك اشتقت كثيرررررررررر لرمضان

اللهم اعناا على صيامه وقيامه


اللهم بلغه المجاهدين في كل مكان يارب

صيامه وقيامه

تقبلي تحياتي[/glow][/glow]

[align=center][glow=CC3399]هلا وغلا المحتري

حياك الله بالكويت بتنور الكويت بجودك،،،

بتلقى رمضان بالكويت غير شكل وله طعم ثاني،،،

نورت المشاركه والله لا يحرمنا من تواصلك

تحياتـــــــــــي
وصا111يف[/glow][/align]

[align=center][glow=CC6699]هلا وغلا بالغاليه حنوووونه

ان شاء الله دووووم فرحتنا بقدوم رمضان

نورتي المشاركه بمرورك العذب

دمتى بخير

تقبلي تحياتي
وصا111يف[/glow][/align]

[align=center][blink](((( وص1111يف ))))[/blink]
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]تسلمي على هالدعوة
وهذا والله من طيب أصلكم وكرمكم
ولنا الشرف
وتقبلي كل التقدير والاحتــرام
اخوك / المحتــــــــــــــــري،،،[/grade][/align]