يكسر الوافلز وبسكوت الاولكر في بايركس مو كبيره ويشرب بالزبده بعد تذويبها
ومقادير ط2 في الخلاط وتصب فوق البسكوت والوافلز المكسر وبالفرن 20 دقيقه لحد ماتتماسك واذا طلعتيها دخليها الفريزر ساعه
مقادير ط3 في حمام مائي وتصبينها فوقهم وترجعينها بالفريزر ثاني
قبل التقديم بوقت طلعيه لحد ما يذوب شوي لان تقطيعه صعب وهو متجمد ..
حلى الشوفان
شفتو الفازه البعيده هذا هو
المقادير والطريقه سوا
1 ونصف كوب شوفان + 1 وربع كوب جوز هند + ربع كوب حليب < تحمس ع النار مع بعض لما تتشقر
بعد ماترفعينها عن النار تضيفين ربع كوب سكر مطحون وتعجن ب قشطه + نصف اصبع زبده
تكور وتغمس بشوكليت مذوب
بسبوسة الجالكسي
+
حلى القوارب
+
حلى بسكوت السمسم
البسبوسة
اول صف
المقادير :
3 بيضات
فانيليا
بيالة زيت
1 ملعقة كبيرة نسكافيه
1 ملعقة كبيرة شوكليت باودر
1 ملعقة كبيره باكينج باودر
قشطه
سميد
سكر
جوز هند
1 حليب نستله
جالكسي او فليك
الطريقة :
( البيض + الفانيليا + الزيت ) في الخلاط
ثم تضيفين عليهم ( القشطة + النسكافيه + الشوكليت + باكينج باودر )
وبعلبة القشطة نفسها تعبينها سكر مره وحده و على الخليط
ونفس المقدار جوز الهند والسميد
تصبينها بصينيه وبالفرن 20 دقيقه
لما تطلعينها تصبين عليها حليب النستله وهي حاره عشان تتشربه
واذا بردت ابشري فوقها جالكسي او الفليك
استخدمت كيكة الزبادي مرره حلووه وطريه وطالعه من فوق تلمع
المقادير :
1 زبادي < بتكون العلبه المقياس
1 سكر
1 زيت
3 دقيق
3 بيضات
فانيليا
1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
سنكرس او مارس
للتغطية :
نستله ونسكافيه مذوبة بشوية مويه
الطريقة :
( السكر + البيض + الفانيليا ) تخفق
ثم باقي المقادير ما عدا الدقيق
يضاف الدقيق على دفعات الى ان ينخلطون كويس
تدهن قوالب الكوب كيك وتحطين فيها الورق وتصبين شوي وتحطين قطعة من الشوكليت اللي حابه وتصبين شوي فوقه
وتدخل الفرن نصف ساعه على نار هادئه
بعد ماتطلعينه تشربينه بالنسكافيه بالملقعه الصغيره مو كثير
وبطرف السكين تدهنينها بحليب نستله وتزينينها بشوكليت باودر او غيره
نفرغ بسكوت الاوريو من الحشوه ونكسره تكسير خشن وخليه على جنب
في خلاط الكيك تحطين كريمه الخفق تخفق لما تتكثف
تحطين فوقها ( الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن )
تخلط لحد ماتتجانس
اخر شي تحطين قليل من الأوريو المكسر و تخلطين شوي بس لا يتفتت مره ، انا حطيته كله
تصفين الآيسكريم بصينية البايركس
تصبين الخليط فوقه وتفردينه بشكل متساوي وبالفريزر مدة لا تقل عن 4 ساعات عشان تجمد وتطلعينه
، زينته قبل ادخله
تراميسو
المقادير :
1 دريم ويب
2 قشطة كبير
جبنة فيلادلفيا صغير
ربع كوب حليب نستله
بسكوت شاي
نسكافيه مذوبة بمويه وقليل من السكر < عشان نغمس البسكوت فيها
الطريقة :
بصينية متحركة القاعده ترصين طبقتين بسكوت الشاي وبين كل طبقة والثانيه تضعين ( بياض بيض + كريمة خفق وكل وحده تخفق ع حده )
فوق الطبقة الاخيره من بياض البيض والكريمة يزين بشوكليت باودر
كذا اكون خلصت الحمد لله يارب
دعوآتكم ..
تحياتي لكم
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
التوقيع
[TABLE1="width:95%;background-color:white;"]
( استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب الية )