:: كل عام وانتم بخير :: | |||||||||
|
التميز خلال 24 ساعة | |||
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() |
بقلم : ![]() |
![]() |
قريبا![]() |
كلمة الإدارة |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#1 |
مشرفة قسم الاخبار والاحداث
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
مندى بالدجاج من مطبخي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيت اوريكم بعد حيي كيف اسوي المندى وان شاءالله تعجبكم طريقتي / / مندى بالدجاج من مطبخي الكميه اللي سويتها قليله تكفي شخصين راح اذكر المقادير مع الطريقه صحن فخوذ دجاج صغيره نغسلها ونشيل الجلد ونتبلها في بهارت الدجاج ( كمون + كركم + فلفل اسود + ثوم بودره + زنجبيل بودره ) عصير ليمونه + ملعقة خل تفاح .. نغلفها ونتركها تتنقع بالثلاجه نص ساعه او اكثر ![]() نغسل كوبين رز و ينقع 10 دقائق في قدر نضع كميه من الماء لرز مع بهارت صحيحه ( قرفه + قرنفل + هيل + قرون فلفل اخضر ) وملعقة ملح خشن نترك الماء يغل ونضيف الرز نضيف له زيت زيتون و نوطي النار عليه.. ![]() طبعآ الدجاج نطلعه من الثلاجه ونغلفه بقصدير و ندخله الفرن ساعه ![]() بعدين نفتح القصدير و نتركه يتحمر بالفرن شويه نخذ قطع الدجاج نصفها على الرز بالقدر ونحفر حفره نحط فيها وعاء مناسب ![]() نحط قطعت الفحم بعد ماولعنها في الوعاء اللي بالقدر و نصب الزيت على الفحم بعد مانسخن الزيت جيدآ ![]() ![]() ونغطيه بقصدير و غطى القدر ونتركه على النار يخذ راحته وعند التقديم نطلع الصحن اللي في الوسط و نشيل الدجاج و نوزع الرز في صحن التقديم ونقدمه مع شوي زينه صنوبر وبصل محمر او حسب مانحب وبالعافيه هذي الصوره النهايه له بعد تقديمه بدون الزينه ![]() وهذي طريقتي للمندي مزونـــ.... ![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
شــاعرهـ_اداريه ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
يمممممممممممي طريقه سهله وحلووه سلمت ايااديك ياغاليه وعاافيه وهنا .. شكراً لك بحجم السمآء لطرح الطريقه ,,, |
![]() ![]() ![]() |
![]() |
#6 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
مآشآء آلله شكله يشهي وشغل يفتح آلنفس وآلتتبيلة مبينه بتعطي آلدجآج طعم حلو خصوصآ آنه فيهآ زنجبيل وثوم آحب آستعملهم بطبخي كثير يسلم آيدك ي مزون وبآلعآفية عليكم يآرب |
![]() فلسطين آلوطن آلمسجون بآوجآعنآ وحلم حريتنآ آلمنتظر فلسطين يآ آرض آلدمآء ورمز آلكوفية حسبي آلله ونعم آلوكيل ![]() |
![]() |
#7 |
<a href="http://www.up-00.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://store2.up-00.com/2014-09/141116935031.png" border="0" alt="مركز تحميل الصور"></a>
![]() |
![]() |
![]() ![]() ![]() |
![]() |
#15 |
![]()
والسعاده؟ فيها من عيونك كثير
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
جمييييييل
ومرـــآ سهل تسلم الأيادي |
![]()
جعلنيَ مَا اندم..على شَي تِركتهَ
والله يجعلهاا مَع اﻻيـام خيرهَ وجعلنيَ ﻻتِبت عن شي وخسرتهَ يرزق الله /خاطريَ فَي شَي غيره ![]() |
![]() |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
![]() |
|
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |
|
|