قطعة بسكويت lady fingers
6 ملاعق كبيرة نسكافية
4 ملاعق كبيرة سكر- 2 ملعقة كبيرة سكر
3 صفار بيض - فانيليا
250 جرام تقريبا جبنة ماسكربون
1 كوب whipping cream
2 كوب ماء كبار
كاكاو
نفصل الصفار عن البياض و نحط الصفار+ ال2 ملعقة سكر و نضرب بمضرب البيض علي pan Mary(حمام مائى)
نضرب لمدة 10 دقائق او لغاية ما لونة يبقي فاتح
ضرب الwhipping cream لغاية ما تمسك شوية
بعد كدة نضع الجبنة علي الwhipping cream
نضع صفار البيض علي خليط الجبنة و الwhipping cream
نضع ال6 ملاعق كبيرة نسكافية + 4 ملاعق كبيرة سكر
ونذوبهم بالمية 2 كوب
نضع البسكويت في النسكافية و نرصة في البيركس بالشكل دة
نحط نصف مقدار الكريم علي البسكويت و نفردة بالشكل دة
العرض العادي
