الكباب اللذيذ بصلصة الطماطم

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

الكباب اللذيذ بصلصة الطماطم







المقادير
كيلوغرام من لحم البقر أو الغنم الهبر المقطع إلى مكعبات متوسطة.

مكونات صلصة الترياكي

نصف كوب من صلصة الصويا.
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
ملعقتا طعام من الخل الأحمر.
فص ثوم مهروس.
ملعقتا طعام من صلصة البندورة (الطماطم).
نصف كوب من الزيت النباتي.

صلصة البندورة (الطماطم)

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
فص ثوم مهروس.
2 إلى 3 ملاعق طعام من الزيت.
ربع باقة من البقدونس الطازج المفروم.
4 إلى 5 حبات رؤوس بندورة (طماطم) كبيرة، مشوية على الفحم، مقشرة ومفرومة.
ملح.
رأس فلفل أخضر حريف مفروم ناعماً.

الطريقة

تخلط مكعبات اللحم مع مكونات صلصة الترياكي وتغطى وتحفظ في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
تغرز مكعبات اللحم المتبلة في أسياخ الشواء وتشوى على الفحم حتى ينضج اللحم حسب الرغبة.
يقدم اللحم مع الأرز المسلوق وصلصة البندورة (الطماطم).

تحضير صلصة البندورة (الطماطم)

يسخن الزيت في قدر ويقلى فيه البصل قليلاً.
ثم يضاف إليه الثوم ويقلى معه لبضع دقائق حتى يذبل البصل والثوم.
تضاف البندورة (الطماطم) والفلفل الأخضر .
ويطهى المزيج على نار خفيفة حتى تتكثف صلصة البندورة (الطماطم) قليلاً.
يضاف إليها البقدونس المفروم ويخلط معها.
-تقدم الصلصة مع اللحم المشوي

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

طبق شهي
تسلميين يآقمر لطرح الطريقه غآليتي ,,

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على النيه طبق شهي تسلميين يآقمر لطرح الطريقه غآليتي ,,

آسعدني هذآ آلحضور آلرآقي
جزيل شُكري وآمتنآني
.. وردي وودي ..

يديك العافيه على دا الطرح الحيلو
الله يسعدك ولا يحرمنا منك يّ حيلوآ ،

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وتم بعيد يديك العافيه على دا الطرح الحيلو الله يسعدك ولا يحرمنا منك يّ حيلوآ ،

لكي كل الشكر والتقدير على مروركِ العطر
دمتي بووود وسعااادة

الله يعطيك العافيه
على الطبق الشهىى رائع منك

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نظرهـ خجولهـ الله يعطيك العافيه على الطبق الشهىى رائع منك

شكرا نورتي متصفحي
ما أنحرم هالطلة