قد تكون مرة واحدة على الأقل صادفك الطعام ووجدته حار أو يحتوى
على الفلفل الحار وشعرت بلسعة من جراء تناول ذلك الفلفل و سألت نفسك
ماهي أسباب تلك اللسعة ؟ وكيف يمكن التخلص منها بطريقة مثاليه ؟
وماهي فوائدها ؟ الأن إليك أسرار عديدة
أولاً : ما هي أسباب لسعة الفلفل الحار
أو الحرارة التي نشعر بها عند تناوله ؟
يعتبر الفلفل الحار سواء الأحمر منه أو الاخضر محتوي على مركب
يسمي الفلفلين وهذا المركب معرفة عنه انه حين يلامس اي من
الانسجة فتتولد عن ذلك فوراً الشعور باللسع والحرارة و ذلك هو سبب
شعورنا باللسع والحرارة بمجرد تناول الفلفل الحار .
ثانياً : ماهي الطريقة المثالية للتخلص من حرارة الفلفل الحار
و القضاء عليها سريعاً؟
قد تكون بحثت في يوم على الانترنت لتعرف ماهي الطريقة الفعاله للقضاء
على حرارة و لسعة الفلفل الحار و سوف تجد الاجابات المياه ، المشروبات
الغازية ، معجبون الأسنان ، الحليب يمكنك بسهوله أن تجرب هذه الأنواع
السابقة بنفسك كي تكتشف بنفسك ماهي الطريقة المثالية للقضاء على
تلك الحرارة و اللسعة و سوف تجد النتيجة على الفور كالآتي :
- المياة : تقلل من حدة اللسعة أثناء تناولها ولكن بمجرد التوقف عن
تناول المياة سوف ترجع اللسعه مرة أخري كما هي
- المشروبات الغازية : ستجدها زادت من حدة اللسعة والحرارة وخاصة
انها تحتوي على غازات مما يزيد من الشعور بالحرارة
- المعجون : سيزيد الحرارة أضاف مضاعفة خصوصا بعد ملامسة للأسنان
- اما اللبن : فهو الحل المثالي حيث يخفض من حدة اللسعة على الفور
نظراً لانه يحتوي علي مواد دهينة تساعد في تلطيف الشعور باللسعة وكلما
كان الحليب به دهون أي مكتمل الدسم كلما كان المفعول أفضل و أسرع
و تفيد أيضا مشتقات الحليب كالزبادي و الأيس كريم .
ثالثاً : هل صحيح إذا نزعنا البذور التي يحتويها الفلفل الأحمر
أو الأخضر الحار سوف يقلل ذلك من حدة اللسعة ؟
أيضا يمكنك تجربة هذه العملية في منزلك وبمفردك وستجد النتيجة ببساطه
أن الأمر سواء أي انك ستشعر بنفس الحدة و اللسعة سواء نزعت البذور
أم لم تنزعها وذلك بسبب مادة الفلفلين التي يحتويها الفلفل الحار فهي
ليست لها علاقه بالبذور وانما هي مركب في الفلفل بكاملة .
رابعاً : هل للفلفل الحار و لسعته فوائد ؟
ببساطة أن ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجفف تحتوي على
ما يحتاجة الجسم من فيتامين إيه في اليوم الواحد ، كما تحتوي ملعقة الفلفل
الأخضر الحار الصغيرة على ما يعادل 6 برتقالات أي أن الفلفل الحار مصدر
غني بفيتامين سي أكثر من البرتقال بعدة مراحل .
وصحتين على قلوبكم
هل وضعت يدك يوما على عينيك بعد استخدام الفلفل الحار؟؟
عادة ما نقوم باستخدام أنواع مختلفة من الفلفل الحار, في تتبيل الكثير من الأطعمة, و التي تتكون من بذور و أغشية, تعمل كبخاخات لمركب الحر, بحيث يمكن نقلها بسهولة إلى كل ما يتم لمسه, متغلغلة بين الأظافر, و مشكلة بذلك صعوبة في التخلص منها, بمجرد غسل اليدين بالماء و الصابون, و غالبا ما ينصح بارتداء القفازات عند الشروع باستخدام الفلفل الحار, ولكن قد يغفل البعض و ينسى القيام بذلك.
و من الطرق المستخدمة في غسل اليدين من الفلفل الحار:
غسل اليدين بالحليب, أو فركها بالزبدة, مما يخفف من الشعور بالحرقان.
غسل اليدين بماء فاتر و كمية مناسبة من صابون الجلي, و من ثم نقعهم في عصير الليمون, مع التأكد بعدم ملامسة العينين, و الأنف, و الفم, حتى يتم التخلص من الفلفل الحار بشكل كامل.
عند استخدام الفلفل الحار, أو بمجرد ملامسته لليدين, ينصح بدهن المنطقة بعصير الليمون و اللبن, أو القشدة الحامضة.
العمل على تغطيس الأصابع بالزيت النباتي, قبل استخدام الفلفل الحار, يقلل من الحرقان .
فرك اليدين بالبيكنج صودا و الملح, بعد استخدام الفلفل الحار, يعمل على التخلص من آثاره بشكل تام.
استخدام زيت الزيتون, بحيث تفرك اليدين جيدا به, ثم يتم غسلهما جيدا بالماء و الصابون, مما يخفف من الهيجان الذي يسببه الفلفل الحار.
طلب العناية الطبية, في حال تهيج اليدين لفترة طويلة.
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم 
العرض العادي
