قدمي لضيوفك أطيب الحلويات الشامية التصنيفات: حلويات النوع: عربية - شرقية مدة الطهي: 15 دقيقة العدد: 6 أشخاص
المقــاديــــر: مهلبية اللوز : 2 كوب حليب 1/4 كوب لوز مقشر ومطحون ناعم 4 ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة نشا 1/4 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة 1 ملعقة ماء زهر مهلبية التوت : 1/2 كوب عصير توت مركز 5 ملعقة كبيرة نشا 2 كوب ماء للتزيين : حبات توت ، شرائح لوز محمصة
مهلبية اللوز: 1- أحضري كؤوس للتقديم إتركيها جانبا، في قدر متوسط الحجم ضعي اللوز ، الحليب ، النشا ، السكر ، المستكة ، ماء الزهر ، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي إلى أن تختلط المكونات ببعض ويذوب النشا والسكر.
2- ضعي القدرعلى نار متوسطة مع التقليب بإستمراربالملعقة الخشبية ،قلبي إلى أن يغلي الحليب ويصبح سميك القوام لحوالي 6-7 دقائق، أبعدي القدرعن النارثم وزعي المهلبية في الكؤوس واملئي ثلثيها،