الزنـــجـــبـــيــل

الزنجبيل :
الكنز الذي لانعرف قيمته، أين نحن عنه؟!



قال تعالى (( ويسقون فيها كأساً كان مزاجها زنجبيلا ، عيناً فيها تسمى سلسبيلا))..
يكفيه فخراً أن الله ذكره في كتابه الكريم


· وصفه:

نبات معمر ينمو في المناطق الاستوائية، والريزومات (ساق تنمو تحت الأرض) هي الجزء المستعمل، وأزهار الزنجبيل صفراء ذات شفاه أرجوانية، وأوراقه ذات شكل رمحي، وعندما تذبل الأوراق تستخرج الريزومات من الأرض، وتوضع في الماء حتى تلين، ثم تقشر وتعفر بمسحوق سكري.

والزنجيل من العقاقير الدستورية، هي تلك العقاقير المتضمنة في دستور الأدوية، ولها نفع علاجي، أو تستخدم في الأغراض الصيدلية.

· مكوناته:

تحتوي ريزومات الزنجبيل على زيوت طيارة وراتنجات أهمها الجنجرول ومواد نشوية وهلامية.

· فوا ئده:

لتطييب نكهة الطعام، وهو طارد للغازات ويدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية، ومعوق وملطف للحرارة، كما أنه يدخل في تركيب وصفات زيادة القدرة الجنسية، وفي علاج آلام الحيض.

· طريقة الاستعمال:

تغلى ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل في نصف كوب ماء ويحلى بالسكر، ويشرب بعد الفطور أو بعد العشاء... ويقول محمد العربي الخطابي في كتابه ((الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي)): الزنجبيل حار رطب يقوى الباه، ويقوى المعدة، ويزيد في الحفظ، لا مضرة فيه، أفضله العطر الذي ليس بمسوس، يؤكل منه بمقدار.

ويقول الدكتور/ حسن وهبة في كتاب (( أعشاب مصر الطبية وفوائدها)) زنجبيل :

والزنجبيل معروف، يضاف مسحوقه إلى مشروبات ليقوى المعدة ويبعث الهضم، مقدار نصف إلى جرام واحد ويضاف إلى المركبات الحديدية ليحسن طعمها، ويمضغه الأبخر ويتمضمض بطبيخه، ويتغرغر به، ويضاف إلى صبغات الأسنان ومنه شراب الزنجبيل وصبغة الزنجبيل مقدار 20 إلى 35 نقطة كدواء للمعدة.
( وأدام الله عليكم احبتي لباس الصحة والعافية)

سبحان الله
بالمطبخ له سنين ماحركناه
ماعرفنا الفايده
اشكر لك المعلومه

بنت الهيلا
شكرا يالغاليه على هذه المعلومات القيمه
يعطيك العافيه وبانتظار جديدك
سهر

بنت الهيلا

شكرا لك علي موضوعك

الاسباني تسلم اخوي على تصفحك..

تحياتي لك..

هلا سهورة تسلمين يالغالية

اسعدتيني بمرورك ..

تحياتي لك..

الشكرلك اخوي الحيران

تحياتي لك..

[align=center]بنت الهيلا

تسلمين على المعلومات المفيده
ربي يعافيج ويديم عليج الصحه ان شاء الله

حمامة السلام[/align]

وعليك حبيبتي حمامة السلام

نورتي موضوعي يالغالية...

تحياتي لك..

شاكرك على المعلومات
الزنجبيليه

الله يسعد قلبك على المعلومات..
الله يعطيك كل عافيه..كل الشكر لك ..



تقبلي مروري..
بقايا حلم..

بنت الهيلا

تسلمين يالغاليه على نقل هالمعلومات
وربي يعطيك الصحه و العافيه

وردة العين