طريقه التيس المندي

08-28-2009, 01:48 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اطرح لكم طريقة التيس المنتدى
بمناسبة
الامطار وقد تم القبض على التيس من النبراس اغناه الله

أليكم التيس المندي الجالس على الصحن بين الحبايب

المكونات

1-أهم شي التيس ويكون كامل مع الرأس والكوارع

2-وتكون ألتتبيله التيس مكونه من ملح وبهارات وكركم و زبادي وصلصله

3- خضار من الكوسة والجزر والومي

ويكون ألحشوه الداخلية وكشري
إعلان مهم الفلفل الحار الأحمر

4-نقوم بدهن التيس من الخارج بالتتبيله

5- نقوم بدهن التيس من الداخل بالتتبيله

6- نقوم بحشو التيس بالومي والكشري

7-نقوم بوضع الخضار فوق ألحشوه

8- نبدى بالخياطة

9- من الصدر

10- وننزل إلى الوسط

11- ونستمر في الخياطة

12- ونستمر في الخياطة كما نخيط الثوب

13- ونستمر في الخياطة

14- وننتهي من الخياطة

15- نقوم بتشيك الخياطة

16- نقوم بدهنه مره اخرى من الخارج

17- ونقوم بتفقد الخياط بعد الدهن

18- هاهو يكون جاهز بعد التتبيل

19- وهاهو الأرز يكون هو الأخر جاهز لكي نضعه في الفرن

20- نقوم بوضع التيس في الشبك لكي نقوم بإدخاله الفرن ونضع القصدير قبل التيس

21- نقوم بإدخال التيس في الفرن في الإعلاء

22- ونقوم بإدخال الأرز في الفرن في الأسفل

23- وبعد إغلاق الفرن وتركه مايقارب الساعة نقوم بفتح الفرن

24- نقوم بإخراج التيس من الفرن

25- نقوم بوضعه التيس وهو جالس على الصينية من غير رز

26- نقوم بوضع الأرز وبعده ألكبده والأحشاء

27- يكون التيس جاهز

28- وهذى صوره أخرا

29- وهذي هديه أخرا

30- وهذى الهدية الأفضل

تقبلوا تحياتي لكم وان شالله يكون عند حسن ضنكم