قمر الدين با النشاء

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير:

2\1كيلو من قمر الدين
4اكواب من الماء

كوب من النشاء
كوب من السكر
كوب من اللوز المقشر


الطريقه:


ينقع القمر الدين ليله كامله باربعه اكواب من الماء

يصفى القمر الدين بمصفاه ناعمه فوق القدر العده له .

يذوب النشاء بنصف كوب من الماء ثم يضاف الى القمر الدين .

يضاف السكر الى الخليط قمر الدين والنشاء ويحرك جيدا .

توضع القدر على نار متوسطه الحراره ويحرك الخليط بملعقه خشبيه با ستمرار حتى لا يلتصق الخليط بقعر القدر .

بعد يغلي يترك على النار مده 15 دقيقه مع التحريك المستمر .


وصحه وعافيه

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]