كوكيز الشوكولاته

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:skyblue;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير:

- 2 كوب دقيق
- 1 معلقة صغيرة بيكربونات
- 1 معلقة صغيرة بيكباودر
- 1 بيضة + 1 بياض بيضة
- 1 معلقة كبيرة كاكو
- 1 كوب من السكر الأبيض
- 1 كوب من السكر البنى
- 1 1/2 كوب زبدة مع إضافة معلقتين كبيرتين
1 1/2 كوب قطع شوكولاته.

الطريقة:

- ضعى الزبدة فى إناء مع ضربها جيدة بمضرب البض
- ضيفى السكر البنى فى كوب ثم إضغطى عليه بيدك حتى تتأكدِ من الكمية المطلوبة "ملحوظة يجب الضغط عليه جيدا لوجود هواء بين حبيبات السكر"
- ضيفى السكر العادى
- إضربى المقادير جيدا
- ضيفى البيضة و بياض البيضة
- إضربى المقادير جيدا
- ضيفى البيكباودر و البيكربونات على الخليط
- ضيفى ملعقة صغيرة من الكاكو ثم إخلطى جيدا المقادير. إضيفى معلقة أخرى من الكاكو و إخلطى جيدا بعد ذلك.
- ضعى 1 1/2 كوب من الشوكولاته المقطعة إلى المقادير ثم قلبى المقادير بالمعلقة
- يمكنك وضعها على شكل كور أو قطع أو أخذها بالمعلقة لتكون مفرودة بعض الشئ
- إتركيها 1/2 ساعة فى الثلاجة
- ضعيها فى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة

ملحوظة:

- إتركيها فى الصينية لمدة 15 دقيقة حتى تبرد ثم ضعيها فى أطباق للتقديم

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]