"الشكولاتة" ترفع كفاءة وظائف المخ والأوعية الدموية

جولي ستينهيوسن من سان فرانسيسكو ـ رويترز - 03/02/1428هـ

رجح باحثون أمريكيون تأثير مادة الفلافانول الموجودة في الكاكاو في رفع كفاءة وظائف المخ وتأخير تدهورها مع تقدم الإنسان في العمر.
وجاء ذلك في دراسات أولية قدمها باحثون في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية لتقدم العلوم في سان فرانسيسكو بشأن تأثير الفلافانول الموجود في الكاكاو.
وأوضحت الدراسات، التي قامت بتمويلها إحدى شركات صناعة الحلوى والتي أعدت مزيجا خاصا من الكاكاو السائل بغرض الدراسة، أن الفلافانول يزيد تدفق الدم إلى المخ وربما يبشر بعلاج بعض مشكلات الأوعية الدموية.
وأوضحت دراسة سريرية أن أحد أنواع الشوكولاتة التي تنتجها الشركة باسم "كوكوافيا" بطريقة تجعلها تحتفظ بالفلافانول مفيدة القلب. وأوضحت الدراسة الأخيرة أيضا الفوائد فيما يتعلق بالمخ. وأجرى أيان ماكدونالد من كلية الطب جامعة نوتنجهام في بريطانيا دراسة صغيرة قام خلالها بإجراء فحص بالأشعة لأدمغة عدد من الشابات صغيرات السن لمعرفة إذا ما كان تناول الكاكاو الغني بـ "الفلافانول" أفاد في دعم قدراتهن المعرفية في مواجهة مهام ذهنية صعبة. وقال ماكدونالد إنه على الرغم من أن المشروب لم يحسّن أداءهن في الاختبارات إلا أنه زاد تدفق الدم إلى المخ لمدة تراوح بين ساعتين وثلاث ساعات.
وأضاف أنه يعتقد أن إجراء المزيد من الأبحاث قد يوضح أن زيادة تدفق الدم من الممكن أن تفيد كبار السن وأولئك الذين يعانون من مشكلات معرفية، مثل الإرهاق وحتى السكتات الدماغية الصغيرة. واكتشفت دراسة أمريكية لعدد من الأشخاص الذين تخطوا الخمسين ويتمتعون بصحة جيدة زيادة واضحة في تدفق الدم. وأجرى الدراسة نورمان هولنبرج الباحث في كلية الطب في جامعة هارفارد الذي درس تأثير الكاكاو والفلافانول في بعض الناس في بنما.
وأكد هولنبرج أنه يعتقد أن النتائج مبشرة، ولكن يجب التيقن من فوائد الفلافانول على المخ. وأضاف أن السبيل الوحيد للتيقن من صحة شيء ما هو إجراء تجربة سريرية واسعة النطاق. وفي الوقت نفسه حذر الباحثون من الاندفاع في تناول النوع الخاص من الشوكولاتة. وقال ماكدونالد إنها كمية قليلة من السعرات الحرارية ولكنها تظل سعرات حرارية.