شرايكم ... اسوي لكم ((سبانخ))على طريقتي الخاصة

هااااي صبااااااايااااا هاااااي شباااااااب

انا بحب اكلة السبانخ بحبها مووووت واكيد السبانخ هي افضل اكلة للي يشتكون من الانمياء والله كانت بنتي نسبة الدم عندا 7و 8 الان والله 10الى12
.........
وطريقة اكلت السبانخ مره سهلة سهله جدا جدا

كل ماعليك ان تشتري سبانخ مجمده موجود بالسوبر ماركت زي هذي الصورة بالظبط

وتشتري زجاجة دبس الرمان وزيت زيتون زي ماني موضح بالصورة

واربع الى خمس بصلات متوسطة الحجم بصلات تقطع نصفين كل بصلة ثم يقطع كل نصف الى شرايح
وقليلاً من الملح والفلفل الاسود والكزبرة فقط

الطريقة يقلب البصل مع زيت الزيتون حتى يحمر..
واعذروني ماصورت البصل كنت بدمع من البصل

بعد ما يحمر البصل ...طبعا ً السبانخ ح تكون مجمده ويجب علينا قبل الشغل اذابة الثلج عنها تماما بوضعها بوعا فية ما ء ساخن حتى يذوب الثلج عنها

ثم تعصر من الماء اللي يكون فيها حتى تنشف جيدا ثم يضاف السبانخ داخل الحلة التي فيها البصل المحمر

ويقلب لمده 10دقايق

ثما نضع كمية من دبس الرمان الى الطبخة

وهذا مقدار كمية الدبس

زي منتم شايفين كمية لاباس بها

ثم يضاف الملح والكزبرة والفلفل الاسود كميات قليلة

دا صاحبي الدكتور احمد اخصائي انف واذن وكان ميت من الجوع
وربي الدكتور احمد علية ذوق بالطبيخ ذووق بصراحة
هو ساكن عزابي لسى ما تزوج وكل يوم يعزمني على طبخة غير
.............
المهم مده الطبخة كلها 15دقيقة
ممكن نعملها داخل الفطاير وندخل الفطيرة الى الفرن وممكن ناكلها تغميس بالعيش ((الخبز))
وياليت الساري يسمح لينا بالكتابة بقسم الطبخ
وبالهنا والعافية