(أرجو الانتباه من الجميع لان الموضوع جدي
خلي بالك من الفيليه الي غزا الأسواق وبأسعار زهيدة.....)
أنا شخصيا حدثت معي هذة القصة منذ حوالي 6 اشهرعندما تفاجأت بعرض لسمك الهامور فيليه في اسواق جيان بالخبر وبسعر احدى عشر ريال للمغلف يمكن كيلو بينما كنت اشتريه من المؤسسة السعودية للأسماك بثلاثة وعشرين ريال للكيلو
وفيما انا أهم بالدفع عند الكاشير منتظرا دوري فاجأني شاب فلبيني يقف بعدي بالدور وقال انه ينصحني الا اشتري هذا الهامور لأنه ليس فيليه هامور رغم المكتوب على الظرف
قلت كيف؟ قال انظر تحت ورقة السعر سترى انها انتاج فيتنام وقد اخفو هذا الأمر بوضع ورقة السعر عليه
عندما نزعت ورقة السعر تفاجأت وبدأت أصدقه فقلت وان يكن فيتنامي رغم غرابة الحركة ان يخفو الكلمة فقال :ضع كلمة باسا في الغوغل وسترى ان هذا السمك يربى في برك ومجارير الصرف الصحي وأشياء اخرى
ثم يكفي انه ليس سمك هامور أبدا
كفانا الله شر رغبات الاخرين
يكمن السر فى نجاح الفيتناميين فى تصدير هذه الأسماك الى اصرارهم على فعل شيء
احضر الفيتناميين خبراء فرنسيين أقاموا لهم اقفاص سمكية بسيطة ووضعوا بها اسماك الباسا
وتم تغذيتها على كل شئ (نعم كل شئ)
بواقى الأرز الزائد
بواقى أكل البيت الزائد
حتى الفضلات والحيوانات الميتة (وهذا ما يقززنا منها)
وتم انتاج الأسماك
وعمل المزارعين وفتحت الأسواق
وبدأت حالة من الازدهار
ولكن فى النهاية زاد الانتاج وفاض فبدأت مشكلة المنتج ذو الكمية الكبيرة
وبدأت حالة الركود.ففكر المزارعين وبدأوا فى فكرة تعبئة وتغليف الأسماك
قطعوا الرأس
ونزعوا الجلد والأحشاء ودرجوا الأسماك على حسب لون اللحم
وتباع كانها اسماك هامور.
هذه الأسماك منتشرة بكثرة فى السوق المصرى والسعودي وتباع فى(((( كبرى السوبر ماركت)))))
على فكرة سعر سمك الفيليه هذا في أسواق بنده يباع بـ 10 ريال
اضافه ان الاسماك منتشره عندنا وتباع في المطاعم على انها فيليه هامور
وياغافل لك الله
(منقوول من ايميلي)
العرض الشجري
