|
التراميسيو.....tiramisu.........
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكن
قطعة بسكويت lady fingers
6 ملاعق كبيرة نسكافية
4 ملاعق كبيرة سكر- 2 ملعقة كبيرة سكر
3 صفار بيض - فانيليا
250 جرام تقريبا جبنة ماسكربون
1 كوب whipping cream
2 كوب ماء كبار
كاكاو
نفصل الصفار عن البياض و نحط الصفار+ ال2 ملعقة سكر و نضرب بمضرب البيض علي pan Mary(حمام مائى)
نضرب لمدة 10 دقائق او لغاية ما لونة يبقي فاتح
ضرب الwhipping cream لغاية ما تمسك شوية
بعد كدة نضع الجبنة علي الwhipping cream
نضع صفار البيض علي خليط الجبنة و الwhipping cream
نضع ال6 ملاعق كبيرة نسكافية + 4 ملاعق كبيرة سكر
ونذوبهم بالمية 2 كوب
نضع البسكويت في النسكافية و نرصة في البيركس بالشكل دة
نحط نصف مقدار الكريم علي البسكويت و نفردة بالشكل دة
ونكررعملية البسكويت تاني
وفي الاخير نرش الوش كلة باكاكاو بالشكل دة
بعد كدة تدخل التلاجة لاحسن نتيجة ممكن تسبيها طول الليل في التلاجة
و ادي النتيجة بعد التقطيع
ان شا الله تعجبكم وبالعافيه
منقووووووول
تحياتي حمامة السلام
|
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم 
العرض الشجري
