مذوبه في قليل من الماء 2 ملعقه كاكاو بودره مذوبه في قليل من الماء وممكن الاستغناء عنها بشكولاته خام مذوبه
الطريقه:
المقادير المطلوبه
نذوب الجلاتين
نغلي الحليب مع الفانيليا
نضيف صفار البيض مع السكر
نخفقها جيدا
نضيف الى خليط البيض والسكر الحليب الساخن
نحركها جيدا
نصفي الخليط
شكل الخليط
نضيف اليه الجلاتين المذوب
نقسم الخليط الى 3 اقسام
نضيف الى القسم الاول الشكولاته
نضيف الى القسم الثاني النسكافيه
نترك القسم الثالث من دون اضافه اي نكهه
نخفق الكريمه السائله
نضيف قسم منها على خليط النسكافيه
نخلطه جيدا
يصب في القالب
يدخل الفرن لمده نصف ساعه
نخلط قسم من الكريمه مع خليط الساده
تصب على القالب بعد ان يبرد ويدخل الفرن مره ثانيه
نخلط الكريمه مع خليط الشكولاته
نضيف القسم الثالث بالشكولاته على القالب بعد ان يبرد
ندخله الفرن لمده نص ساعه
نخرجه من القالب بعد ان يبرد
شكله من الداخل واضح شكل الطبقات
الشكل النهائي مزين بالكريمه
حلقات التفاح المقليه
المقادير:
4 تفاح كاس دقيق نص اصبع زبده سايح 4 بيض مفصول البياض عن الصفار ملعقه خميره مذوبه في نص كاس حليب دافي رشه ملح رشه فانليا ملعقه قرفه مطحونه اختياري زيت للقلي للوجه:سكر بودره او فوندان ابيض
الطريقه:
نخلط البيض مع الملح والحليب المذوب فيه الخميره وصفار البيض
نضع عليها الزبده السايحه وتترك مغطاه لمده ساعه في مكان دافي
نخفق بياض البيض جيدا
نضيفه الى العجينه ونخلطها جيدا
نقشر التفاح ويقطع حلقات وترش بالقرفه
تغمس حلقات التفاح في العجينه وتوضع في الزيت الساخن
تقلى جيدا
تقلى حتى تصبح ذهبيه
توضع على ورق ليمتص الزيت وممكن رش السكر البودره عليها وهي ساخنه
تقدم مرشوشه بالسكر البودره او بخطوط من الفوندان والف صحه وعافيه
شكولاته التقديم
المقادير:
كاس زبده الفول السوداني ممكن استبدالها بكاس من النسله والاختيار لك ممكن اضافه القليل من الكاكاو البودره للخلطه نص كاس كورن فليكس مكسر او لوز مجروش او بندق او اي نوع من المكسرات اصبع زبده سايح نص كاس بسكوت مطحون ممكن حشو الخلطه بالكرز او الزبيب او مكسرات صحيحه
للتغطيه:
2 كاس شكولاته خام مذوبه في حمام مائي او 2 كاس شكولاته بيضاء مذوبه
للزينه:
نص كاس شكولاته مذوبه في حمام مائي ممكن شكولاته بيضاء او العكس
الطريقه:
نخلط النسله او زبده الفول السوداني مع البسكوت المطحون والزبده
نضيف الكورن فليكس واللوز المجروش
نعملها كور كما في الصوره
نسقط الكور في الشكولاته السايحه
نغطي بالشكولاته كامل الجوانب
نرفع الكور من الشكولاته
نضع عليها خطوط من الشكولاته السايحه بواسطه الملعقه
شكل الخطوط من قرب ونضعها في الثلاجه لتبرد لوقت التقديم
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم 
العرض الشجري
