طريقه عمل مغسغس

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

طريقه عمل مغسغس

المكوّنات

2 أكواب أو 220 غ من الدقيق العادي

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

1 ملعقة طعام من الهال المطحون

1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى

¼ كوب أو 60 مل من الماء٬ الساخن

1 كوب أو 250 مل من زيت القلي النباتي والمهدرج جزئياً

1 ملعقة طعام من الفستق الحلبي٬ المطحون (للتزيين الاختياري)

طريقة التحضير

في وعاء للمزج، يُخلط الدقيق مع الباينكنغ باودر والهال وتُمزج المكوّنات جيّداً.
يُضاف حليب نستله المكثّف المحلى مع الماء ويُستكمل المزج حتى تصبح العجينة لزجة. تُترك في حرارة معتدلة لمدّة ساعتين.
تُمدّ العجينة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق، وتُقطّع إلى مثلثات بقياس 3 سم وتُقلى جيّداً في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. تُنقل لتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت.
تُقدّم في حرارة معتدلة مع رشّ بودرة المكسرات على الوجه كتزيين اختياري.

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

طبق اسمه غريب
وطريقته سهله
سلمت يآ قمر ,,,

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على النيه    طبق اسمه غريب وطريقته سهله سلمت يآ قمر ,,,

شكراً على المرور العطر
تحيتي

يسلمو حبابه على دا الطرح
إلهي يسعدك يّ سوكره ..،

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وتم بعيد    يسلمو حبابه على دا الطرح إلهي يسعدك يّ سوكره ..،

الله يسلمك حبيبتي
نورتي