التيراميسو بالقهوة والكريمة

[IMG]http://********************ng.mn66.com/imgcache/%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%9E%D8%B7%DA%BE%D8%B8%D9%B 9%D8%B7%C2%B1%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%A6%D8%B8%D9% B9%D8%B7%C2%B3%D8%B8%CB%86_%D8%B7%C2%A8%D8%B7%C2%A 7%D8%B8%E2%80%9E%D8%B8%E2%80%9A%D8%B8%E2%80%A1%D8% B8%CB%86%D8%B7%C2%A9_%D8%B8%CB%86%D8%B7%C2%A7%D8%B 8%E2%80%9E%D8%B8%C6%92%D8%B7%C2%B1%D8%B8%D9%B9%D8% B8%E2%80%A6%D8%B7%C2%A9-b8700f9ee1.jpg[/IMG]
المقادير :
1 / للكيك
1/3 كوب دقيق
1/4 كوب نشا
5 بيض ( مفصول)
1 كوب سكر بودرة + 4/1 كوب
1 ملعقة صغيرة فانليا
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2/3 كوب قهوة مركزة (بارد)
1/2 كوب شكولاتة ( مبشورة)

2 / للكريمة
1/4 1 كوب كريمة لباني
5 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1/4 1 كوب جبن مسكربون
1 ملعقة صغيرة فانليا

الـطريقة :
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يدهن قالب (9″) بالزبد ويبطن بورق الزبد.
- يخلط الدقيق مع النشا.
- يخفق صفار البيض مع 1 كوب سكر بودرة جيداً و تضاف الفانليا.
- يخفق بياض البيض على سرعة متوسطة (بالمضرب الكهربائي)
حتى يتكون منقار لين.
- يضاف 4/1 كوب سكر بودرة تدريجيا مع عصير الليمون،
مع الإستمرار فى الخفق حتى يتكون منقار صلب.
- يضاف خليط الدقيق لصفار البيض ثم يضاف البياض بخفة حتى يتجانس.
- يصب الخليط فى القالب و يخبز لحوالى 35 دقيقة.
- يترك ليبرد حوالى 10 دقائق فى القالب
ثم يقلب على شبكة معدنية ويترك ليبرد تماما.

للكريمة:
- تخفق الكريمة مع السكر حتى يتكون زي منقار لين،
يضاف الجبن والفانيليا ويخفق حتى يتجانس.
- يقطع الكيك بالعرض إلى ثلاث أقسام.
- توضع طبقة من الكيك على طبق التقديم ترش أو تدهن بالقهوة المركزة،
و يفرد 3/1 الكريمة فوقها ثم توضع طبقة أخرى
وهكذا حتى ننتهي بطبقة من الكريمة، تزين بالشكولاتة المبشورة.

وعوافي علييكم

وصفـــــــــه لذيذه يالغلا تسلم هالديات
لاعدمنـــآك

تسلمين يابعد حيي
شكرا لك

سلمت الايادي
على الطبق اللذييذ يآغآليه ,,

ثاانكس يعطيك العافيه ..


طبخات حلويات حلى كاسات سلطات طبخات سهلة طبخات سريعة طبخ شوربات ساندوتشات مشروبات فطائر وجبات رئيسية طبخات سورية طبخات عراقية ورق عنب طبخات بالدجاج طبخة

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه