طريقة عمل حلوى الحلقوم......

المكوّنات

ثلاثة أكواب من الماء.
كوبان من النّشا.
أربعة أكواب من السكّر.
ملعقة صغيرة ماء ورد.

طريقة التّحضير:

- نذيب النّشا بكوب من الماء ونضعه جانباً.
- نخلط كوبي الماء مع كوبي السكّر في قدر من

الستانلس ستيل، ونضعه على النّار ونستمرّ بالتّحريك حتّى يغلي المزيج.
- نبدأ بإضافة خليط النّشا إلى المزيج بالتّدريج مع الاستمرار في الخلط.
- بعد مرور ربع ساعة نضيف ما تبقّى من السكّر

إلى الخليط مع التّحريك من حين لآخر حتّى يثقل المزيج على نار هادئة.
- نستمرّ بالتّقليب من حين لآخر لمدّة ساعة،

ثمّ نضيف الفانيلّا وماء الورد، ونطفئ الغاز.
- ندهن صينيّةً بالزّيت ونصبّ فيها المزيج ونقوم

بتسوية سطحه بالملعقة مع مراعاة دهن الملعقة المستخدمة

بالزّيت حتّى لا يلتصق الخليط بها.
- نضع الصينيّة في الثلّاجة حتّى يتماسك الخليط.
- نخرج الصينيّة من الثلّاجة ونقطّع الحلقوم إلى

مربّعات متساوية، ونغمسه بالنّشا حتّى لا تلتصق

القطع ببعضها البعض.

أنت أسد قسم بالله و يعجبني فيك الاعتماد على النفس
و بإذن الله راح اكون أفضل شخص يسوي حلقوم في العالم ..
بس أحتاج ترجمة لبعض المكونات عشان اعرف الوضع < أفضل شخص يسوي حلقوم ؟ خير ان شاء الله
النشا عبارة عن ايش و وين القاه فيه ؟
الماء عبارة عن ايش وين القاه فيه ؟ < أمزح
والله طريقتها صعبه يا سليكو تعبت و انا اقراها كيف عاد لو سويتها
انا شاهي وقهوه و بيض وبعض المرات كبسه اما هالاشياء مو لعبتي أبد ..
بس مافيه مشكلة نتعلم
قريباً في الأسواق " حلقوم تخيلتك " < انتبه لا تحرق البيت بس

شكراً لك يا مبدع ..

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تخيلتك تنآديني    أنت أسد قسم بالله و يعجبني فيك الاعتماد على النفس و بإذن الله راح اكون أفضل شخص يسوي حلقوم في العالم .. بس أحتاج ترجمة لبعض المكونات عشان اعرف الوضع < أفضل شخص يسوي حلقوم ؟ خير ان شاء الله النشا عبارة عن ايش و وين القاه فيه ؟ الماء عبارة عن ايش وين القاه فيه ؟ < أمزح والله طريقتها صعبه يا سليكو تعبت و انا اقراها كيف عاد لو سويتها انا شاهي وقهوه و بيض وبعض المرات كبسه اما هالاشياء مو لعبتي أبد .. بس مافيه مشكلة نتعلم قريباً في الأسواق " حلقوم تخيلتك " < انتبه لا تحرق البيت بس شكراً لك يا مبدع ..

هلا وغلا .... شد حيلك وناا اخوك ... وحاول وانا بنتظار

حلقوم تخيلتك

والنشاء هذا هو

وهذا الماء المذكور ماء ورد

انتبه تراء فيه بودر ورد

ولا يهمك انا اضبطك ........

يمممممممي
تسلم سليكو ع الطريقة السهلة
وجاري التطبيق ،،

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على النيه    يمممممممي تسلم سليكو ع الطريقة السهلة وجاري التطبيق ،،

مرحبا ...................... هلا وغلا .. الله يسلمك وخليك
الله لايهينك بعد ما يتم التطبيق .... لازم توفينااااا بالنتيجه

شكرا للمشاركة