الأسماك الصغيرة للأطفال الصغار

نبه خبراء صحة استراليون إلى ضرورة ان يتناول الاطفال اسماكا صغيرة فقط لتجنب زيادة المعدلات العالية من الزئبق الخطير، وجاء ذلك عقب بحث على ثلاث عائلات آسيوية اعتادت إطعام اطفالها عصيدة سمك دسمة للغاية تسمى كونجي.
وذكر تقرير في مجلة ميديكال جورنال الاسترالية الطبية انه اتضح ان نسبة الزئبق لدى اطفال هذه العائلات، الذين تتراوح اعمارهم بين 15 شهرا وعامين، تزيد الى خمسة اضعاف على المعتاد نظرا لتناولهم الكونجي.
وصرح ستيفن كوربت، الطبيب في الخدمة الصحية لمنطقة غرب سيدني، للصحفيين بأن تناول الأطفال الأسماك من النوعية الصحيحة وبكميات مناسبة جيد لصحتهم.
ونصح بتناول الاطفال مقدارين او ثلاثة اسبوعيا من الاسماك، محذرا من انه حتى الزئبق بمعدلات منخفضة قد يؤثر على نمو الأطفال.
وقالت الدكتورة ليسا ستابو، كبيرة العلماء في هيئة الغذاء في نيو ساوث ويلز، انه يتعين على الآباء ان يشعروا بالقلق تجاه ستة انواع من السمك فقط، من بينها القرش وابو سيف، ليس فقط لأنها كبيرة، ولكن ايضا لأن عمرها اطول واكلت الكثير من الاسماك الصغيرة، وهو ما يفسر نزوعها الى أن تكدس الزئبق.

م
ن
ق
و
ل