06-18-2006, 08:27 PM
|
#1
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 2789
|
تاريخ التسجيل : Feb 2006
|
أخر زيارة : 11-18-2006 (01:00 AM)
|
المشاركات :
1,947 [
+
] |
التقييم :
50
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
بطاطا محشوة بالخضار والدجاج
الكمية تكفي 4 أشخاص :
4 رؤوس بطاطا متوسطة مغسولة ومجففة .
4 ملاعق طعام من الزيت .
4 ملاعق طعام من الجبنة المتنوعة (قشقوان وغرويير).
ملعقتا طعام من الزبدة .
نصف كيلو غرام من لحم الدجاج المقطع الى شرائح رفيعة وطويلة .
بصلة متوسطة مفرومة .
3 فصوص ثوم مهروسة .
رأس فلفل أخضر مفروم .
رأس فلفل أحمر مفروم .
نصف كوب من الذرة المعلبة .
ربع كوب من الكاتشاب .
ملعقة صغيرة من صلصلة وورشستر .
ملح وفلفل .
التحضير :
تدهن رؤوس البطاطا بالزيت وتوخز بواسطة الشوكة، تخبز رؤوس البطاط في الفرن أو المايكرووايف حتى تصبح طرية تماما َ .
يشق كل رأس بطاطا من الأعلى بواسطة السكين لمسافة 2 الى 3 سم . يحشى هذا الشق بالجبنة المتنوعة ويسخن رأس البطاطا حتى تذوب الجبنة .
تحضير الحشوة :
تسخن الزبدة ويقلى فيها البصل والثوم . يضاف من ثم لحم الدجاج ويقلى المزيج حتى ينضج اللحم تماماَ .
يضاف بعدها الفلفل الأحمر والأخضر، والذرة، والكاتشاب، والملح، والفلفل، وصلصة وورشستر .
تحشى رؤؤس البطاطا بهذه الحشوة وتقدم ساخنة للغداء أو العشاء .
وهني وعااااااااااااااااااااافيه
ام هزاع
|
|
|