[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
المقادير:
2\1كيلو من قمر الدين
4اكواب من الماء
كوب من النشاء
كوب من السكر
كوب من اللوز المقشر
الطريقه:
ينقع القمر الدين ليله كامله باربعه اكواب من الماء
يصفى القمر الدين بمصفاه ناعمه فوق القدر العده له .
يذوب النشاء بنصف كوب من الماء ثم يضاف الى القمر الدين .
يضاف السكر الى الخليط قمر الدين والنشاء ويحرك جيدا .
توضع القدر على نار متوسطه الحراره ويحرك الخليط بملعقه خشبيه با ستمرار حتى لا يلتصق الخليط بقعر القدر .
بعد يغلي يترك على النار مده 15 دقيقه مع التحريك المستمر .
وصحه وعافيه
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]