...: * ~صلصة طماطم.والكثير من الطبخات ~ * :::...

صلصة طماطم مهمة جدا في المطبخ ولها استخدامات عدة بكثير من الاطباق اليوم راح اعلمكم طريقة عملها ويعلم الله ان جوالي خربان ولا كن دعمت الموضوع بصورن.. طريقةعملها من مطبخي...لكن ولا يهون قوقل بعد قلبي ر اح احط لكم صور نفس الموجود

المقادير//...



وطبعا كما هو موضح بالصورة...كمية من الطماطم حبات بصل البهارات +معجون طماطم مش واضح بالصورة..ثووم وحبة فلفل رومي اخضر شوية كزبرة

بخلاط الطماطم...




خذي كمية من الطماطم وبعض البصل والثوم والكزبرة والفلفل ومعجون الطماطم واخلطيهم جمعيا وراح تكون على دفعات واخلطيهم ثم اسكبيهم بقدر وعلى النار



كلما ظهر الريم ازيليه حتى تكون بما وضح بالصورة...
اضيفي عليها البهارات والملح وكم حبة مرقة الدجاج ونتركها لتنضج

تعبئ ببرطمانات زجاجة بعد ان تبرد وتحفظ بالثلاجه وت الاستخدام ويمكن ان تظل بالثلاجه الى 3 اسابيع او اكثر





والمرة الجاية راح ندرج طبخات عدة تستخدم فيها صلصلة الطماطم
والكل يشارك ودمتم سالمين