طاجين مغربي باللحم

طاجين مغربي باللحم

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير: نصف كيلو لحم بقري ـ 5بطاطس متوسطة الحجم ـ 1 بصلة ـ 1 طماطم ـ 3 كوسة ـشوية بقدونس
التوابل:ملح ـ فلفل أسود ـ زنجبيل ـ كركم أو ملون
الطريقة: نقطع البصلة الى دوائر ونضعها في الطاجين ثم نرص اللحم عليها ثم دوائر البطاطا والكوسة والطماطم في اللآخر نتبل
نمرق بنصف كأس من الماء ونتركها تستوي على نار هادئة جدا
بالهنا و الشفا

كنت اود أن ارفق الصورة لكن حجمها كبير لذلك لم استطع رفعها
عفوا

__________________
مع تحياتي