طبقـآت البطـآطـس واللحم | Layers of potatoes and meat

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

طبقـآت البطـآطـس واللحم | Layers of potatoes and meat

طبق لذيذ جدآ جدآ والسر فيه [ تسبيك اللحم وقرمشة الجبن ]





المقادير ~

- 2 بصل أبيض وسط
- نصف كيلو لحم مفروم
- علبة طماطم مهروسة
- بهارات ( ملح - فلفل أسود - كمون - فلفل)
- كوب مرق دجاج أو لحم ( حسب الرغبة )
- ربع كوب كريمة خفق
- جبنة برميزان
- 3 حبات بطاطس كبيرة
- 5-8 سيقان زعتر



نشٌوح البصل في زيت زيتون تقريبآ 3 ملاعق




نضيف لهآ اللحم ونتركهآ لمدة 10 دقائق ونحركهآ بشكل مستمر



نضيف لهآ الطماطم المهروسة ونخليهآ تطبخ 5دقائق




نضيف لهآ المرق والبهآرات ونخليهآ تطبخ لمدة 25 دقيقة




قبل 5-10 دقآئق الأخيرة نضيف لهآ كريمة الخفق





نقطع البطاطس الى دوائر رقيقة زي [ الشبيس ]




نسلقهآ لمدة 3-5 دقائق بماء مغلي




نجهز الصينية وندهنهآ بزيت




نصف طبقة من البطاطس ونركز مآيٌكون هنآك فرآغ




نضيف اللحمة ونرص عليهآ زين ونضيف لهآ اوراق الزعتر




نضيف الطبقات و نختمهآ بجنبة براميزان مبشورة وخليكِ كريمة





نخليهآ بالفرن لمدة 30دقيقة على درجة حرارة 220 مئوية
في أخر 10 دقآئق نشغل عليهآ من فوق عشآن تتحمر















و هَنآ وعآفية يآرب ~

م / ن





[/ALIGN]

[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]