متبل الباذنجان

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير

3 من الباذنجان
عصير ليمون
ملح حسب الرغبة
ربع ملعقة من الطحينة
فصان من الثوم
فلفل
نعنع
حبات رمان

الطريقه


1-ضعي الباذنجان على الغاز أو بالفرن، حتى يُصبح طري وقشره مجعّد
. 2-ضعي الباذنجان في الماء البارد لتقشيره بسهولة
. 3-اهرسي الباذنجان بمدقة الثوم
. 4-اخلطي الباذنجان مع الطحينة، عصير الليمون والملح حسب الرغبة، ويُمكنك إضافة الثوم والفلفل
. 5-اسكبي متبل الباذنجان في طبق التقديم وزيّنيه بالنعنع وحبات الرمان .




[/ALIGN]

[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]