السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أضرار , الزائد , الملح , بالطعام
من الممكن أن تؤدى زيادة الملح فى الطعام إلى :
ارتفاع ضغط الدم
لأن الخلل فى توزان المعادن في الجسم وزيادة كمية الصوديوم ممكن يؤدي لاحتباس المياه في الجسم وبالتالي زيادة حجم الدم وزيادة الضغط كمان.
مشاكل في الكلى
زيادة كمية الملح والصوديوم بيزود العبء على الكلى اللي مسؤولة عن تنقية الفضلات في الجسم وتصفية الدم من المعادن الفائضة ومن بينها كميات الصوديوم الزيادة و ممكن يؤدي لتشكل حصى الكلى
مشاكل القلب
بما أن زيادة تناول الملح ممكن يؤدي لارتفاع ضغط الدم، فهو كمان مرتبط
بزيادة احتمال الاصابة بامراض القلب والشرايين.
هشاشة العظام
لأن زيادة الصوديوم في الجسم بتأثر على توازن المعادن وخاصة الكالسيوم ومنع امتصاصه في الجسم والاستفادة منه.
الجفاف و مشاكل الجهاز الهضمي
فهناك بدائل أخرى يمكن إستخدامها مثل ‘
الخل -الليمون - الحبهان - الكمون - البابريكا - القرفه - الثوم -البصل -الفلفل الاسود
العرض الشجري
