مشرفة أقسام
المقادير لحم مفروم ٤٠٠ قرام ( يعني كيس واحد ) ٣ حبات بطاطس ٣ كوسا ٣ باذنجان شوية كزبره ، بقدونس بصل زيت .. ملح علبة قشطه او قيمر ( نصيحه حطوا اي نوع قشطه او قيمر ) جبن سايل .. مايونيز جبنة موزريلا الطريقه يحمر البصل بـ الزيت و يضاف له اللحم المفروم والبقدونس والكزبره والملح لين يستوي .. نقطع البطاطس + الكوسا + الباذنجان تقطيع وسط و نقليهم بـ الزيت .. بعد كذا نجيب صينية بايركس و نحط الخضروات + اللحم المفروم ( نسويه طبقات أحسن ) يعني شوية خضار و فوقه لحم و فوقه خضار ... و كذا نحضر الصلصه : علبة قشطه + ٣ ملاعق جبن سايل + ملعقتين مايونيز و نحط الصلصه فوق الخضروات و بعده الموزريلا و ندخله الفرن تتحمر .. عوافي مودتي
شكرًا سليكو