التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 

ولي العهد يتوِّج الهلال بـ"كأس الملك
بقلم : جنون الشوق


تتوالى مسيرة العطاء هنا في بعد حيي الى ان يحين قطاف الثمر فيطيب المذاق وتتراكض الحروف وتتراقص النغمات عبر كلماتكم ونبض مشاعركم وسنا اقلامكم وصدق ابجدياتكم ونقآء قلوبكم وطهر اصالتكم فآزهرت بها اروقة المنتدى واينعت . فانتشت الارواح بعطر اقلامكم الآخاذ و امتزجت ببساطة الروح وعمق المعنى ورقي الفكر .. هذا هو آنتم دانه ببحر بعد حيي تتلألأ بانفراد وتميز فلا يمكن لمداها العاصف ان يتوقف ولا لانهارها ان تجف ولا لشمس ابداعها ان تغرب.لذلك معا نصل للمعالي ونسمو للقمم ..... دمتم وطبتم دوما وابدا ....... (منتديات بعد حيي).. هنا في منتديات بعد حيي يمنع جميع الاغاني ويمنع اي صور غير لائقه او تحتوي على روابط منتديات ويمنع وضع اي ايميل بالتواقيع .. ويمنع اي مواضيع فيها عنصريه قبليه او مذهبيه منعا باتاا .....اجتمعنا هنا لنكسب الفائده وليس لنكسب الذنوب وفق الله المسلمين للتمسك بدينهم والبصيرة في أمرهم إنه قريب مجيب جزاكم الله خير ا ........ كل الود لقلوبكم !! كلمة الإدارة

 
 
العودة   منتديات بعد حيي > المــــنتديات العــــامه > منتدى الشاعرة (على النية )النسائي > | قسم خاص للطبخ |
 
 
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: اسألك بإحساس القصائد ( من أنت ) (آخر رد :نايف سلمى)       :: هذا أنا مقدر أكون غيري أنا ❤ (آخر رد :زفرات الصمت)       :: ولي العهد يتوِّج الهلال بـ"كأس الملك (آخر رد :نايف سلمى)       :: في خواطرنا كلام ... (آخر رد :زفرات الصمت)       :: && شَـذرَاتٍ بَاقِيَة && (آخر رد :زفرات الصمت)       :: سجل دخولك أذكار الصباح والمساء .. (آخر رد :زفرات الصمت)       :: $$ نسينا من يخل في الوعد $$ (آخر رد :جنون الشوق)       :: شجن حياك الله (آخر رد :شجن.)       :: ماكينه عد وفرز النقدية _ني نتر للاستيراد والتصدير والتوريدات التجارية 01278771098 (آخر رد :كوكا نانا)       :: كنت العراق (آخر رد :ريم الشمري)      

الإهداءات
من تخيلتك : نورتنا بعودتك تخيلتك تناديني من طول الغيبات جاب الغنايم     من البيت : طابت أوقاتكم ..أتمنى أن تكونوا بصحة جيدة أنتم و من تحبون .. سعيد برؤيتكم من جديد ..     من USA : مليون مبروك للغاليه ((ريم الشمري ))الترقيه ومزيداً من التقدم والرقي فانتي اهلاً لها وشكرا لإدارة المنتدى على الاهتمام بالمتميزين     من الملعب : الف مبروك حقَّق الفريق الأول لكرة القدم بنادي العين الإماراتي بطولة دوري أبطال آسيا؛ وذلك عقب تغلُّبه في المباراة النهائية التي أُقيمت مساء اليوم السبت على يوكوهاما الياباني     من سلمى الشموخ : الغربة لاتعني الابتعاد عن من تحب........ ‏بل الغربة ماتشعر به في وجودهم     من البيت : مـآ’ليُ مزٍـآجٌ .. آحبُ غيرٍكَ وٍـأحآكيهُ حتى لـوٍ ـأنيُ كنتَ داخلُ مــزٍـآجهُ ..     من امممم الـوَتـَمْ .. : يمكن ما نبكي ..؛ بس تجينا ضيقه ، توجع أكثر من البكي بَ مليون مرّه ..!     من الصاله : مبارك عليك الاشراف ...ريم الشمري …ومبارك علينا تواجدك الرائع معنا أنتي أهل لها إن شاء الله أعانك الله على هذه المسؤولية وكل الشكر لادارتنا الكريمة     من باريس العرب : الف مبروك شاعرتنا ريم على الترقيه ومنها للاعلى وفقك الله دوم     من الجزائر : محورنا هو الضياع فالأرض لن تحملنا لثقلِ قلوبنا و لا السماء ترضى لون الدماء     من اممم الفَـرَحْ : فاشرح بنورك يَا إلهي صَدرنَا وَ اجعل لَنَا دَرْب الحَيَاة رحيبا ..!    

إضافة رد
 
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
[/TABLE1]

رد مع اقتباس
قديم 04-16-2011, 06:51 PM   #1

مشرفة الطب وقسم نوره



الصورة الرمزية عروبــــة
عروبــــة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13438
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 10-02-2013 (04:01 AM)
 المشاركات : 7,282 [ + ]
 التقييم :  50
 اوسمتي
مميز الهواتف والجوالات وسام شكر وتقدير 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

Icon26 موضوع مميـّز ♥ || وجبات خفيفه ........ Snacks



مسائكم ** صباحكم ......... عسل ياحلوات



وش اخباركم صديقاتي


وهلا وغلا كل من دخل المطبخ














نبدا






موس الشوكولاته





ظرفين كريم كارميل (( الظرف الاخضر ))
ظرف دريم ويب
كاسين مويه
علبه قشطه
8 م ك حليب بودره
2 م ك كاسترد
2 م ك كاكاو بودره
4 م ك شكولاته مبشوره

اخلطيها مع بعض في الخلاط ثم في القدر على النار لما تبدى تثقل مع التحريك المستمر
وحطيها باكواب خليها بالثلاجه 3 ساعات تبرد















او بطريقه ثانيه






لا تدققون تخيلوها ملعقه









تحملو كثره الصور كل شوي اسوي اضافات للطبق







بررررب ياحلوات


 
 توقيع : عروبــــة

[TABLE1="width:95%;background-color:white;"]



( استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب الية )
قديم 04-16-2011, 06:53 PM   #2

مشرفة الطب وقسم نوره



الصورة الرمزية عروبــــة
عروبــــة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13438
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 10-02-2013 (04:01 AM)
 المشاركات : 7,282 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي



حلى ايمـان






هالحلا لذيذ ويبرد على القلب مانسيته ابد يوم اذوقه من 10 سنوات اواكثر

لقيته مكتوب في دفتر امي حق الطبخ

وطيران رحت صلحته مشكوره بنت خالتو

في الخلاط

علبه قشطه
ظرف كريم كارميل
ظرف دريم ويب
نص بسكوت اولكر مطحون

تراه ثقيل وهو ينخلط ماعليك منه شوي شوي ويمشي تمام

ونفس المقدار بس اضافه م ك كاكاو بودره او اكثر حسب اللون اللي تبين غامق ولا فاتح

ثم صبيه في الصينيه البايركس او في اكواب

هالاكواب اخذتها من السعر الاخير اعجبني شكلها قلت خليني اجربها

في بالي ازبرقها برمان علشان يطلع حالي حامض بس ماحصلت














ابعذبكم وانا وذي الملعقه





بررررب ياحلوات


 

رد مع اقتباس
قديم 04-16-2011, 06:54 PM   #3

مشرفة الطب وقسم نوره



الصورة الرمزية عروبــــة
عروبــــة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13438
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 10-02-2013 (04:01 AM)
 المشاركات : 7,282 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي




تارت الليـمون







عجينه التارت

كاس دقيق
اصبع زبده لين
حبتين جبن كيري او مثلث

تعجن وتلبس القوالب او قوالب الكب كيك وفي الفرن



الحشوه

كريمه خفق العلبه الصغيره
باكيت جلي الليمون
جبن كيري 8 حبات او 6
ظرف دريم ويب

يخفق الكريمه لما تبدى تثقل ثم حطي الجبن والدريم ويب وشوي من الجلي بس مجرد طعم ولون خفيف

(( يعني قيسي بالنظر لما توصلين اللون اللي تبينه ))

يوم صلحتها طلعت مهيب حاليه مره يعني تنفع للي فيهم سكر

اذا بتصلحونها حطو سكر بودره 2 م ك وذوقوا اذا يبي اكثر او لا











 

رد مع اقتباس
قديم 04-16-2011, 06:54 PM   #4

مشرفة الطب وقسم نوره



الصورة الرمزية عروبــــة
عروبــــة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13438
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 10-02-2013 (04:01 AM)
 المشاركات : 7,282 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي



ميني كنـافـه







ميني كنافه


كانت عندي قوالب الميني تشيز فقلت خليني استغلها واصلح فيها الكنافه


جيبي الكنافه وادهنيها بسمنه وشوي ولون الزعفران

ولبسي القوالب واحشيها ثم سكريها بشوي كنافه وفي الفرن

الحشوه

كاس مويه
7 م ك حليب بودره
في القدر على النار ثم
حطي 2 م ك نشاء ولما تبدى تثقل حطي
علبه قشطه طازجه صغيره
نص علبه قشطه
جبن كيري 6 حبات
واخلطيها زين ولما تثقل طفي النار

طبعا لا تنسون الشيره <<<< عقدتي













قبل لا ننتقل للموالح حبيت اوريكم تطبيقي لتشيز سوليتر 85


مشكوره ياقلبي يجنن شويه عليه


وبما ان المقدار كثير سويت شكلين












برررب


 

رد مع اقتباس
قديم 04-16-2011, 06:55 PM   #5

مشرفة الطب وقسم نوره



الصورة الرمزية عروبــــة
عروبــــة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13438
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 10-02-2013 (04:01 AM)
 المشاركات : 7,282 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي



كب كيك الفول السوداني






اخذت شكلها من موقع اجنبي والا الطريقه بطريقتي

الكيك نفسها اللي حطيتها بالفعاليه لانها لذيذه فأعتمدتها

ملاحظه هاااامه كثير سألوني عن مقادير الكيكه هل تكفي صينيه او صينيتين

المقدار يكفي الصينيتين الصغار اللي حاطتها بالفعاليه

وهنا يجي لك 6 حبات مليانه و10 حبات اذا مامليتيها




إقتباس » مقادير الكيك


بيضتين

ثلث كاس زيت

ثلاث ارباع الكاس سكر

ربع كاس حليب سايل

كاس دقيق

ملعقه صغيره مليانه بيكنج بودر

2 م ك كاكاو



الطريقه


اخلطي البيض خمس دقايق ثم حطي الزيت والسكر وبعدها بشوي الدقيق والبيكنج بودر بالتناوب مع الحليب


ثم الكاكاو البودره واخلطيها شوي ثم صبيها بصينيتين صغار داهنتها بالزيت وحاطه ورق زبده

في الفرن ربع ثلث ساعه <<<<<<<<< ياملح كيكتي ماتطول





شوفي كيف شكلها وهي منتفخه













وهذي بطريقه ثانيه

فوقها ايس كريم ثم البندق بالكراميل

<<<< ارتحت من الترجمه ياصبر ياحبيلك



















برررب


 

رد مع اقتباس
قديم 04-16-2011, 06:55 PM   #6

مشرفة الطب وقسم نوره



الصورة الرمزية عروبــــة
عروبــــة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13438
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 10-02-2013 (04:01 AM)
 المشاركات : 7,282 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي




بـف السمسم





كاسين ونص دقيق

ربع كاس زيت

ملح

ماء


تعجن وتفرد رهيييف وتحشى جبن ابيض مع بقدونس وزيتون مفروم

سكري الجوانب زين ادهنيها ببياض البيض ورشي سمسم وكثري

واقليها بالزيت الغزير

















سبرنق رول السبانخ



سبرنق رول

سبانخ

لذيذه ماتوقعتها كذا









برررررب


 

رد مع اقتباس
قديم 04-16-2011, 06:55 PM   #7

مشرفة الطب وقسم نوره



الصورة الرمزية عروبــــة
عروبــــة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13438
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 10-02-2013 (04:01 AM)
 المشاركات : 7,282 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي



كروسان ايطالي


شفت شكله عند وحده من زميلاتي وماحقرت نفسي وقلت ابحاول اصلح زي شكله

والله يعافي الفعاليه استخدمت باقي الاغراض اللي بالفعاليه


العجين

نص كاس مويه
نص فنجال سكر
ملح
م ك حليب بودره
م ص خميره فوريه
شوي زيت نص بياله تقريبا
وشوي زعتر حب
وشوي ريحان مجفف
اخلطيها مع بعض ثم حطي الدقيق واعجنيها وخليها ترتاح ساعه ثم لفيها كروسان

صغار لا تكبرونها

وحمريها من تحت ثم فوق بس شوي تشد

اذا طلعت من الفرن شقيها من النص واحشيها مرتدلا وخس وجبن

حلوووووه مره ولذيذه ولو تحشينها جبن ابيض وااااااااااو
















ميني برقر





عندك عجينتك اضيفي شوي سماق قبل لا تضيفين الدقيق

شووووي مانبغى تكون العجينه ورديه نبغاها منقطه

سويت زي طريقتك جنووو طلعت ورديه وانا ابغاها منقطه فما نقعت السماق بمويه حاره

بعد ماتتخمر كوريها صغار وفي الفرن من غير تحمير لفوق بس ولعي عليها مجرد تشد شوي

واحشيها برقر خس جبن

مره صلحتها ميني ميني برقر وحشيتها تونه مع صلصه رانش او متبل اللي لونه اورنج

رهيييييبه الحشوه غير عن المايونيز والجبن






 

رد مع اقتباس
قديم 04-16-2011, 06:56 PM   #8

مشرفة الطب وقسم نوره



الصورة الرمزية عروبــــة
عروبــــة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13438
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 10-02-2013 (04:01 AM)
 المشاركات : 7,282 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي



رولات البف باستري

بف باستري
حشوه دجاج

افردي العجينه واقطعيها بالعرض

احشي ولفيها بيكون على شكل مستطيل

ادهنيها بالبيض وغمسي اطرافها بالبيض ثم السمسم

وتكونين جايبه الكراث وحاطته في مويه حاره علشان يذبل

واربطيه على الروله

في الفرن محمى قبل واقصريله ربع ثلث ساعه في الفرن


لذيذه ومقرمشه



















بف الزعتر




كنت منزلتها في موضوع وش اكلتو والبنات طلبوها ونزلتها لعيونكم ومعليش اذا تأخرت




المقادير

توست
جبن
زعتر
بيض

بالقطاعه اقطعي حبه التوست دوائر صغار (( التوست الوحده تجيك ثنتين دوائر صغار ))

افرديها ثم احشيها جبن وسكريها زين ثم البيض والزعتر

خليها في الفريز شوي بس مجرد تولعين على الزيت ولما يكون حامي طلعيها من الفريز

مثل هالنوع حلو ويفك زنقات زنقه زنقه






 

رد مع اقتباس
قديم 04-16-2011, 07:00 PM   #9

مشرفة الطب وقسم نوره



الصورة الرمزية عروبــــة
عروبــــة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13438
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 10-02-2013 (04:01 AM)
 المشاركات : 7,282 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي



كب بابا غنوج




توست او تورتيلا

قطعيها دوائر او على شكل ورده ثم في قوالب الكب كيك مدهونه بزيت

وفي الفرن شوي بس مجرد تاخذ شكل القالب

طلعيها واحشيها

(( الحشوه جاهزه ماصلحتها ))











وردات التوست


نفس البابا غنوج

بس اذا طلعتيها من الفرن حطي جبن شرايح ومرتديلا












شاورما




تورتيلا قصيتها وحشيتها

ولفيتها بالقصدير الملون كنت شاريه هالقصدير علشان الشاورمر
مافكرت ابد انه ينفع للحلا وشفت بنت خالتي مغلفتها شوكولاته
فأقتبست منها الفكره ونزلتها في الفعاليه مشكوره بنت خالتو

نردها لك







وهنا طريقه تقديم اعجبتني قالتلي خالتي عنها فسويتها وحبيت تشوفونها


اي عجين عندك زايد سوي فيه او تسوين عجين عادي

مويه دقيق بس


كنت اتوقع بيجي احد ويقول حرام لعب بالعجين انا قلت اذا بقى عجين بدل ماترمينه استفيدي منه

لان احيانا الواحد يصلح فطاير ويبقى ويبتلش فيه


وبعدين اذا طبقتيها ماترمينها حطيها بالفريز ياحلوه كل مناسبه طلعيها

وتسوين اي شكل زي اللي سويته او على شكل سله في بالي بس ماسويتها



وفي الفرن لما تيبس















اتوقع الفكره واضحه يكون زي الصحن ومعبيته اشكال الفطاير وكل وحده معها صحنها






وهذي صينيه فطاير مشكله كنت ابقلد الحريم اللي يبيعون <<<< ماقلت لكم مااحقر نفسي ابد















وغلفتها بسولفان












برررب اخير


 

رد مع اقتباس
قديم 04-16-2011, 07:00 PM   #10

مشرفة الطب وقسم نوره



الصورة الرمزية عروبــــة
عروبــــة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13438
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 10-02-2013 (04:01 AM)
 المشاركات : 7,282 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي



اخر شي



كيكه السن كويك


توني طايحه فيها هاليومين



اخذتها من منتدى ثاني من الاخت ساريتا مشكوره ياقلبي


المقادير

بيضتين
نص كاس سكر
كاس دقيق
2 م ك سمن مازولا خاص بالكيك
بياله سن كويك
3 م ك حليب بودره
ربع او ثلث كاس مويه
فانيليا
م ص بيكنج بودر

كلها مع بعض اخلطيها بالمضرب <<<< اريح شي ان كلها على بعض

خمس دقايق تخلط ثم الصينيه مدهونه سمن ودقيق

المقدار شوي فانا دبلت المقدار في كيكتي هذي
نص ساعه وتكون جاهزه

لذيذه يابنات لا تفوتكم












وبكذا اكون خلصت


 

رد مع اقتباس
قديم 04-16-2011, 07:21 PM   #11


الصورة الرمزية ρυяє нεάят ≈
ρυяє нεάят ≈ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 12647
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 06-26-2021 (06:19 AM)
 المشاركات : 5,585 [ + ]
 التقييم :  1260
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkgray


ووواااه رووووعه

هذا عذااااااااب



تسلم دياتك عروووب


 
 توقيع : ρυяє нεάят ≈



رد مع اقتباس
قديم 04-17-2011, 02:11 AM   #12

اداري



الصورة الرمزية سهر
سهر غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 90
 تاريخ التسجيل :  May 2004
 أخر زيارة : 09-10-2012 (10:19 AM)
 المشاركات : 31,536 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue


وجبات خفيفه ولا اروع منها
تسلمين يالغاليه ويعطيك العافيه


 
 توقيع : سهر






ربيّ لآاعلَمْ مَاتحمِلهٌ الايّامٌ ليّ لَكنْ( ثِقتيّ ) بِانكَ معّي تكفَينيْ






رد مع اقتباس
قديم 04-17-2011, 02:52 AM   #13

مشرفة قسم نوره



الصورة الرمزية محبة الله
محبة الله غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 16592
 تاريخ التسجيل :  Apr 2010
 أخر زيارة : 06-22-2012 (02:50 PM)
 المشاركات : 1,288 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي



يعطيك الف عااافية


 
 توقيع : محبة الله

ربّي / انا نقطةٌ فِي بحر
علّمني كيف اهوى الحياة ، علّمني كيف اهوى القدر
علّمني بـ إيماني أكون ياربِّ
" أكثر من بشر ! "


رد مع اقتباس
قديم 04-17-2011, 05:19 AM   #14


الصورة الرمزية ام طلال
ام طلال غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14090
 تاريخ التسجيل :  Jul 2009
 أخر زيارة : 05-16-2020 (03:57 PM)
 المشاركات : 390 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي



يسلم قلبك ياالغلا @ربي يحفظك@
ويعطيك 1000 عاااااافيه


 
 توقيع : ام طلال


تعبـت امنـي .. الأسئلـة بالاجابـة..
وانطر شروق.. الشمس والشمس بغياب..


رد مع اقتباس
قديم 04-17-2011, 07:26 AM   #15

مشرفة



الصورة الرمزية لمسة وفآء
لمسة وفآء غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 17741
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 05-02-2013 (03:26 AM)
 المشاركات : 11,714 [ + ]
 التقييم :  69
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي




يم يم يم وجبات تفتح النفس وتشهي
تسلم يمينك يالغاليه ويعطيك الف عافيه.


 
 توقيع : لمسة وفآء

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


رد مع اقتباس
 
 
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض الكل الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 23
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:23 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010