حشوة مجربة ..

يسعد مسآءكم بنات جيت وجبت لكم معي حشوة بالدجاج

تنفع لكل آنواع الفطائر آو حتى السندويتش..

آلمقادير :

نصف كيلو صدور دجاج

بصلة كبيرة مفرومه خشن

نصف باقة كزبرة مفرومة او بقدونس ( ممكن الاستغناء عنهم بس يعطي نكهه )

2 كوب خضار مشكلة

2 مكعب ماجي

2 ملعقة شاي مملوئه كاري

نصف ملعقة شاي ملح ( حسب اللي تحطين دآئمآ)

فلفل اسود مطحون

الطريقة :

آفرمي البصل خشن ثم البقدونس وآتركيهم على جنب..

وآسلقي الخضار المشكلة مع مكعب ماجي 10 دقايق

آطبخي صدور الدجاج بالماء وحطي لها الفلفل الاسود و القرفة او البهارات

اللي تشيل زفرت الدجاج وبهالوقت حمري البصل في الزيت

و لما تستوي صدور الدجاج طلعيها وحطيها في الفرامه و ضيفي لها ملعقة كاري

و آفرميها فرم خشن بس آنتبهي ماتخليها عجين..

بعدين حطيها على البصل اللي قليتيها قبل وضيفي لها الكزبرة و مكعب ماجي مذوب في ربع كوب ماء

ويفضل الماء اللي سلقت فيه الخضارو نضيف الخضار المشكلة و ملعقة كاري ( اللي ماتحب نكهة الكاري تكون واضحة تقلل انا احط ملعقتين )

و طبعاً الملح و الفلفل الأسود وقلبيه مع بعض وسكري عليهم وخليهم على نار هاديه 10 دقايق او إلى ان ينشف الماء عنها

ملاحظة :

الحشوة هذه تقدري تحطيها المعجنات لمكرونة البشاميل التورتيلا

اللي تجربها تقول لي رآيها فيها