سباغتي آلا كاربونارا (للحمية)
 

المقادير :

150غ من شرائط بايكون
لحم الحبش
زيت للقلي
بصلة متوسطة مفرومة
فص او فصا ثوم مهروسان
كوب ونصف الكوب من مرقة الدجاج
200 غ من الجبنة القشدية القليلة الدسم او القشدة الخفيفة
500 غ من المعكرونة
ملعقتا طعام من البقدونس الطازج
ملح وفلفل اسود برش من جبنة البارميسان .

التحضير :

تقطع شرائح بايكون لحم الحبش الى شرائط رفيعة طولها 1 سم ثم تقلى بسرعة في قدر غير لاصقة لمدة 2 الى 3 دقائق .

يضاف البصل والثوم الى القدر يترك المزيج فوق النار حتى الغليان ثم يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق تقريبا .

تخفق الجبنة القشدية الخفيفة . في غضون ذلك، تسلق المعكرونة في قدر كبيرة مليئة بالماء المغلي المملح لمدة 10 الى 12 دقيقة حتى تنضج .

تصفى المعكرونة تماما من الماء ثم تعاد الى القدر المشتملة على السلطة . يضاف اليها البقدونس .

يخلط الكل جيدا وتقدم المعكرونة فورا مع القليل من برش جبنة البارميسان .

ملاحظة : ان شرائح بايكون لحم الحبش تعتبر من اللحوم القليلة الدسم ونكهتها طيبة .

مشكووووووووره خوية البران
ربي يعطيج الصحه و العافيه يالغاليه



تحياتي لج

وردة العين

أم هزاع الله يسعد قلبك يالغاليه ..

كل الشكر لك يالغاليه .....

تقبلي مروري ..
بقايا حلم ..

ام هزاع

يسلمووو ياعسل

الله يعطيك العافية يارب

تحياتي لك