طبخه مصريه
 

كشري..
المقادير:-

2/1 كوب شعرية رقم (1)
2 كوب رز
2/1 1 كوب كشري مسلوق (عدس اسمر )
1 كوب بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقه كبيره زيت
1 كوب معكرونه رقم (24)
1 كوب معكرونه رقم (38)
3 اكواب بصل شرائح
2/1 كوب عصير ليمون
2 ملعقه كبيره زيت
2 كوب صلصة طماطم
ملح ، فلفل اسود

الطريقه :-

_ يسلق كل نوع معكرونه على حده
_ يحمر البصل بالدهن ،ثم يضاف اليه الكشري ويملح ويقلب جيدا ثم يترك جانبا .
_تحمر الشعريه بالزيت الى ان يحمر لونها ثم يضاف اليه الرز المغسول ، ويقلب ثم يضاف اليه كميه مناسبه من الماء حتى ينضج مع الملاحظه اضافة الملح .
_ عند نضج الرز يصفى من الماء ويترك جانبا .
_ يحمر البصل الشرائح في زيت غزير ثم يترك جانبا .
_يدهن قالب فخار ان امكن بقليل من الزيت ثم توضع طبقه الرز وبعدها توضع طبقه لنوعي المعكرونه ثم طبقه الكشري ،ويدخل الفرن لمدة 5 دقائق فقط.
_توضع شرائح البصل المحمره فوق الكشري ويقدم مع عصير الليمون المضاف اليه الثوم وصلصة الطماطم.

لتحضير دقوس الباذنجان :-

المقادير :-

1 كوب باذنجان مشوي
1 ملعقة اكل زيت
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملح
الطريقة:-

يخلط الباذنجان مع باقي المقادير ثم يقدم ساخن


وبالعافيه....

بص شووووف مياده بتعمل ايييه هههههه انشالله تعجبكم

مياده يسلموووو يا حياتي على الكشري





ولاكن ايش تقصدي 1 كوب معكرونه رقم (24)
1 كوب معكرونه رقم (38)

وش ذي الارقام لو كان في صوره توضح يكون افضل





ننتظر جديدك الاروع

مشكووووووووووره حبوبه مياده وربي طريقة تجنن ماقصرتي

ام هزاع

مياده
تسلم ايدك على المقادير
<< تموت في الكشري
يعطيك العافيه
سهر

يارب يعافيك مياده عالكشري
كليجا

تسلم ايدك على الاكلة الحلوة ......

ميادة
الكشرى ده اكله ملهاش مثيل
مشكورة على الوصفة الله يعطيك العافية

يسلمو ربنا يخليكم
ويديكم عافيه يارب

لا اله الا الله

[align=center]يم يم يم يميييييييييي

كشري احب هالاكله المصريه بشكل فظيع
واحاول اضبطها بس ماتضبط

مياده

تسلمين على الطريقه
بحاول اسويها يمكن تضبط
ربي يعافيج

حمامة السلام[/align]

امممممممممم

أختي الغاليه

مشكووره على مانقلت لنا

الله يعطيك العافيه

حمامه السلام
امنتك الله
يسلمو ربنا يخليكم
ويديكم عافيه يارب

لا اله الا الله

الله يسعد روحك يالغاليه ..
ذوق قمة في الروووووووعة بي يخليك..


تقبلي مروري..
بقايا حلم..

ميـــاده

تسلم ايدك يالغاليه على احلا كشري
وربي يعطيك الف عافيه يارب

وردة العين