منتديات بعد حيي - عرض مشاركة واحدة - طبقـآت البطـآطـس واللحم

معرض الوسام · 11-16-2012, 03:06 PM

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

طبقـآت البطـآطـس واللحم | Layers of potatoes and meat

طبق لذيذ جدآ جدآ والسر فيه [ تسبيك اللحم وقرمشة الجبن ]

المقادير ~

- 2 بصل أبيض وسط
- نصف كيلو لحم مفروم
- علبة طماطم مهروسة
- بهارات ( ملح - فلفل أسود - كمون - فلفل)
- كوب مرق دجاج أو لحم ( حسب الرغبة )
- ربع كوب كريمة خفق
- جبنة برميزان
- 3 حبات بطاطس كبيرة
- 5-8 سيقان زعتر

نشٌوح البصل في زيت زيتون تقريبآ 3 ملاعق

نضيف لهآ اللحم ونتركهآ لمدة 10 دقائق ونحركهآ بشكل مستمر

نضيف لهآ الطماطم المهروسة ونخليهآ تطبخ 5دقائق

نضيف لهآ المرق والبهآرات ونخليهآ تطبخ لمدة 25 دقيقة

قبل 5-10 دقآئق الأخيرة نضيف لهآ كريمة الخفق

نقطع البطاطس الى دوائر رقيقة زي [ الشبيس ]

نسلقهآ لمدة 3-5 دقائق بماء مغلي

نجهز الصينية وندهنهآ بزيت

نصف طبقة من البطاطس ونركز مآيٌكون هنآك فرآغ

نضيف اللحمة ونرص عليهآ زين ونضيف لهآ اوراق الزعتر

نضيف الطبقات و نختمهآ بجنبة براميزان مبشورة وخليكِ كريمة

نخليهآ بالفرن لمدة 30دقيقة على درجة حرارة 220 مئوية
في أخر 10 دقآئق نشغل عليهآ من فوق عشآن تتحمر

و هَنآ وعآفية يآرب ~

م / ن

[/ALIGN]
[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]