03-02-2025, 06:43 AM
|
#2
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 24696
|
|
تاريخ التسجيل : Oct 2022
|
|
أخر زيارة : 01-27-2026 (02:23 PM)
|
|
المشاركات :
5,391 [
+
] |
|
التقييم : 110343
|
|
الدولهـ
|
|
|
لوني المفضل : Black
|
|
مقلوبة عراقية
المقادير :
باذنجان
بطاطا
فلفل بارد /أخضر
طماطم
معجون طماطة
افخاذ الدجاج بدون عظم
رز
طريقة العمل:
• في مقلاه يحمر الدجاج جيدا
• في نفس المقلاه و يحمر جيدا
• نقوم بتقطيع جميع الخضروات على شكل حلقات
• و تقلى في زيت غزير
• لعمال الصوص نضع في خلاط طماطم و المعجون نضع الملح و الفلفل الاسود حسب الرغبة وبهارات خاصة و نخلط جيدا
نطبخ الأرز مع الصوص في قدر
• بعد ان يجهز الأرز
في قدر لطبخ آخر نضع بأسفله الدجاج والخضراوات بشكل طبقات مرتبة
• ونضع الأرز المطهو حسب الرغبة
مع الضغط الدائم مع كل كمية من الأرز
• نضع القدر على بدرجة منخفضة من الحرارة
• بعد انتنضج نقلبها
بالعافية
كذا تصير يعني إذا مافي خطأ بتقديري للطبخة 😁
|
|
|
"هُوَ مَعَكُمْ أَيْنَ مَا كُنتُمْ ۚ وَاللَّهُ بِمَا تَعْمَلُونَ بَصِيرٌ"
|