طريقة كليجا القصيميه

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-image:url('http://www.b3b7.com/up1//uploads/images/b3b7.com-14c48061e5.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
هذه طريقة كليجا ناااااااااااجحة ولذييييييييييييذة
وانا جربتها بنفسي وهذه الصور انا مصورتها لكم
لاتفوتكم جربوها ..

نبدأ بالمقادير:
4كاسات طحين برّ( أسمر)
كأس طحين أبيض
كأس سمن نباتي
فنجال قهوة سكر ناعم
2 فنجال قهوة حليب بودرة
قليل جدا" من الملح
ماء للعجن

مقادير الحشوة:
م ص ليمون أسود مطحون
م ص هيل مطحون
م ص زنجبيل مطحون
م ص قرفة مطحونة ناااعم
ك سكر ناعم وليس مطحون .
وهذه الحشوه


الطريقة:
نخلط الطحين مع بعض في سلطانية كبيرة ثم نضيف اليه السمن ونقلبهم مع بعض الى أن يختفي السمن في الدقيق
تماما" ثم نضيف السكر و الحليب البودرة والملح ونقلب المواد جيدا" ثم نعجن الطحين بالماء جيدا"حتى تصبح
العجينه لينه
بهذا الشكل


ثم نقوم بتقسيم العجينة الى كور بالمقاس الذي نريد( بحجم الليمونة مثلا"أو أصغر قليلا" أو أكبر) بهذا الشكل


ثم نأخذ كرة العجين ونفردها جيدا" ونضع في وسطها ملعقة من الحشوة و نفردها على العجينة هكذا



ثم نلم العجينة على الحشوة بهذا الشكل




ثم نقلبها
ونرعصها(نفردها )بواسطة صحن الحلويات البلاستك من جهة النقش البارز كما في هذه الصورة


ثم ندهن السطح بالبيض

ونخبز الكليجا في فرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة أو الى أن ينتفخ الكليجا ثم يحمر
من الأعلى قليلا"..
ويكون شكلها النهائي بهذه الصورة..





صحتين و هنا على قلبكم يا غاليين
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

الموضوع الأصلي: طريقة كليجا القصيميه || الكاتب: لمسة وفآء || المصدر: منتديات بعد حيي

www.b3b7.com

كلمات البحث

مواضيع اسلامية، مواضيع عامة، قصائد، هاكات ، استايلات

[align=right]


شكلها لزيزة ،،
نفسي آدوق الكليجة ،، ما آعرف غير الهولندية الجاهزة :p
آن شاء الله بجربها ،، لآني آحب القرفة
بس عجبتني حركة الفرد ع الصحن المزخرف !!

تسلم آيدينك ،،
ربي يعطيكِ العافية !!

[/align]

الله يعافيك ويسلمك يالغلا
وانصحك إنك تجربينها مررره حلوه ..
نورتي متصفحي ..

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

امووت بشمر
اسعدني مرورك يالغلا الله لايحرمنا من طلتك ..

سويتها مرة طلعت يابسةمرة

تسلمين على الوصفة الحلوة
والله يعطيك العافية

أول مره تطلع يابسه المره الثانيه إن شاءالله تزين معك..
مشاعرإنسانه
نورتي متصفحي يابعدحيي..

[align=right]
شكلهأإ لذيذ تسسـآـمين يـ قلبوو
[/align]

تسلم يمناج

ويعطيج العافيه

لذيذه الكليجه وطريقته سهله
سلمت الايااادي ياغاليه
ويعطيك الف عافيه

طريقه روعه وان شاء الله اجربها
تسلم الايادي يالغاليه

الوعد
حبي طلال
على النيه
سهر
كل الشكر لكم حبايبي على تواجدكم في متصفحي ..

[align=left]
الله يعطيك العافية
[/align]

يعطيك العافية وتسلم الايادي غلاتي

الله يعافيكم..
مشكورين حبايبي على المرور الرااائع..