سمبوسك هندية محشوة بالخضار

[frame="1 90"]

العجينة

• 5 كوب طحين
• 1 ½ كوب ماء فاتر
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 كوب زيت
• رشة ملح

المقادير

4 بصل
1 كيلو بازيلا
4 بطاطا مسلوقة
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
½ ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة فلفل حر
½ ملعقة صغيرة غرام مسالا
1 باقة كزبرة
2 ملعقة زيت زيتون
حسب الرغبة والطلب ملح

طريقة التحضير:

• في وعاء نضع مقادير العجينة ونعجن جيداً حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة.
• نغطي ونترك العجينة جانبا لمدة 1 ساعة، ثم نستعملها.
• نرق العجينة ونقطعها الى دوائر او حسب الشكل المرغوب به.
• ننقع البازلاء في ماء مغلي مدة 5 دقائق ثم نقلي البصل المفروم في الزيت
ثم نضيف إليه البطاطا المسلوقة والخضار والبهارات ونقلب الخليط جيداً.
• نتركه على النار مدة 15 دقيقة ثم نفرده حتى يبرد ثم نحشي به رقائق السمبوسك ونغلقها.
• نقلي بالزيت الحامي العميق الى ان تصبح ذهبية اللون

[/frame]

همس 5كيلو طحين تعشي المنتدى كله
هههههههههه
يمكن 5 كأس صح
الله يسعدك
طبخه رائعه
وتسلم يدينك على الطرح

سمبوسك بالخضار لذييذه جداً
تسلميين ياقمر ,,

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمات    همس 5كيلو طحين تعشي المنتدى كله هههههههههه يمكن 5 كأس صح الله يسعدك طبخه رائعه وتسلم يدينك على الطرح

ههههههههههههه الله يسعدك نسمات
حتى انا استغربت الكميه بس قلت يمكن تكون صح
بخليها 5 اكواب وعلى مسؤليتك ههههه
شاكره لكِ هذا الحضور الرائع
ودي

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على النيه    سمبوسك بالخضار لذييذه جداً تسلميين ياقمر ,,

الله يسلمك يا الغاليه
مرورك اسعدني
دمتي بخير ..

تسلمين حبيبتي

يديك العافيه على دا الطرح
الله يسعدك ولا يحرمنا منك يّ حيلوآ ،

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وتم بعيد    يديك العافيه على دا الطرح الله يسعدك ولا يحرمنا منك يّ حيلوآ ،

نورتي بطلتك الحلوه
حفظك الله ورعاك