طريقة عمل الهامبورجر بالصور

11-21-2009, 08:37 PM

بالصور طريقة عمل الهامبورجر

المقادير :

مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل
ملح

الطريقة :

ضعي اللحم المفروم على مائدة المطبخ واضغطي على اللحم جيداً و افرديه للقضاء على أي فراغات بداخله .

ضعي البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

اخلطي المكونات كلها مع بعض ، واستمري في العجن حتى تصبح متماسكة

واضغطي العجينة و افرديها مرة أخرى ، ورشي عليها مقدار مناسب من البقسماط وتابعي العجن حتى تشعري أنها متماسكة

اصنعي كرة عريضة من العجينة الناتجة ، واقسميها بالسكين إلى 4 أجزاء ، ثم إلى 8 أجزاء

واصنعي كرة من كل جزء ، واستخدمي الورق الشفاف وضعي عليه الكرات و افرديها قليلاً لتحصلي على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى ، واحفظيه و هو مغطى بالورق في كيس بلاستيك محكم الغلق

قومي بطهي الهامبورجر ، ثم ضعيه في ساندويتش من الكيزر مع شريحة جبن شيدر ، وشرائح الخيار المخلل و البصل و الكاتشب والطماطم ، وإليكِ الشكل النهائي .

11-21-2009, 09:23 PM

طريقة سهلة
ايثار العنزي
تسلم يدينكـِ
والله يعطيكـِ العافية

11-22-2009, 12:20 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مناهي


	طريقة سهلة ايثار العنزي تسلم يدينكـِ والله يعطيكـِ العافية

يعطيك العافيه على المرور

معرض الوسام · 11-22-2009, 12:44 AM

يعطيج العافيه على الطريقه

11-22-2009, 04:58 AM

عاد جوعانه على هالصبح ههههههههههه

يسلمو ومشكورة على الطريقه.

11-22-2009, 03:28 PM

ايثار العنزي
الله يعطيك العافيه

11-23-2009, 02:16 PM

يعطيكم العافيه على المرور

معرض الوسام · 11-24-2009, 03:32 PM

طريقة سهل .. يعطيك العافية

11-24-2009, 07:32 PM

شموخ المحبه

يسلمو على المرور

معرض الوسام · 11-25-2009, 05:47 AM

فعلا هذي الطريقه انا اعملها
بس اضيف عليها اني ادخن اللحمه احطها بزبديه واحط بالوسط فلفل رومي

واحط فيه قليل زيت وجمره صغيره لين يتدخن وبعدها احطها بالصاج
جربوها راح تدعولي

11-27-2009, 12:43 AM

طريقة سهلة وبسيطة
تسلمين حبوبة على الطريقة

دمتي بخير